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Système de mesure multiparamétrique :
systèmes de mesure de moût

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  • Contrôle de la qualité du malt pour optimiser le processus de brassage
  • Analyse de trois paramètres en une seule fois
  • Modules optionnels pour l'analyse du pH et de la turbidité
  • Conformité avec les normes internationales concernées

Mesurez facilement la performance du malt et assurez la consistance du moût pendant le processus de brassage. La configuration standard comprend un densimètre, un viscosimètre et un passeur d'échantillons, offrant ainsi une solution complète pour le suivi de la consistance du moût à chaque étape du processus de brassage. Parfait pour les brasseurs qui cherchent à affiner leur art, ce système vous donne des informations cruciales sur la viscosité, la densité et bien plus encore. Il fournit également une analyse détaillée de la solubilité du malt, du temps de clarification prévu, de la filtrabilité de la bière, de la stabilité de la mousse et du goût - des facteurs clés qui influencent à la fois la qualité du produit et l'efficacité du processus. 

Produits inclus

Caractéristiques principales

Accélérez votre flux de travail et évitez les erreurs humaines

L'intégration d'un passeur d'échantillons automatisé dans votre méthode de mesure améliore considérablement l'efficacité du laboratoire. Le système de mesure du moût permet d'automatiser le traitement des échantillons de routine afin de réduire les interventions manuelles et de permettre aux techniciens de se concentrer sur des tâches plus complexes. La combinaison de la mesure de la densité et du test de viscosité en un seul appareil permet de rationaliser les opérations et de fournir des données complètes de manière rapide et précise.

Réduisez votre temps d'attente

Le système de mesure du moût comprend un angle d'inclinaison variable pour tester le comportement de l'écoulement en fonction du cisaillement. Cela permet aux brasseurs d'ajuster avec précision les paramètres de brassage et de prédire de manière cohérente le temps de mise en bouteille.

Étendez votre système avec des modules supplémentaires

La possibilité d'intégrer d'autres instruments dans le système offre des possibilités supplémentaires de mesure de la turbidité, du pH et de la couleur. Cela permet une approche holistique du contrôle de la qualité et du développement des produits - permettant un processus de brassage plus efficace et garantissant que le produit final répond à la fois aux normes réglementaires et aux attentes des consommateurs.

Normes

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ASBC

Bière-32 : Viscosité (méthode internationale)
Moût-13B : Méthode de mesure à bille roulante de la viscosité

Service certifié Anton Paar

La qualité du service et du support Anton Paar :
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