Pourquoi et comment réaliser la mesure du CO2 et O2 dissous dans le vin ?

Description:

Pourquoi est-il important de maîtriser la teneur en CO2 et O2 dissous dans le vin ? 
Forte d’une expérience de nombreuses années dans cette thématique, la Société Denis Legras Conditionnement exposera cette thématique. 

 Comment mesurer avec précision la teneur en CO2 et O2 dissous dans le vin ?
Sylvain Ducléroir, spécialiste mesures en ligne et Jean-Loup Scholl, spécialiste mesures en laboratoire chez Anton Paar, vous présenteront nos solutions de mesures pour les gaz dissous. 

Date: 2020-06-19, 10:00 - 11:00 (CET UTC+02)
Language: Français
Trainer: Jean-Loup Scholl

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