FTIR 葡萄酒分析儀:Lyza 5000 Wine

您一直期待的 FTIR 分析儀

新型多參數 FTIR 分析儀 Lyza 5000 Wine 是您分析葡萄酒的解決方案,是發酵過程中必須和必備的。

在葡萄酒生產的所有步驟中,快速測量多個參數確保您獲得需要的所有資訊。透過快速的設置和預安裝的模型,只需要輕輕的點擊一下螢幕,就可以得到葡萄酒分析的所有重要結果,包括乙醇、糖和酸性。

Lyza 5000 Wine 可作為獨立設備,以自動化操作實現高處理量,或連接到您的其他儀器 (如安東帕密度計和酒精計) 以進行最強大的葡萄酒分析。

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關鍵功能

只需輕輕一點,即可得到 13 個以上的參數

只需輕輕一點,即可得到 13 個以上的參數

  • 在單次測量中可得到 13 個以上與葡萄酒相關的參數結果,且必須包括乙醇、糖和酸性。
  • 最短的測量時間不到一分鐘,可實現高的樣本處理量和迅速的反應時間。
  • 易於使用的觸控螢幕界面輕鬆處理每個測量、模型調整,甚至複雜的測量程序。
  • Lyza 5000 Wine 自動執行所有數據分析,無需連接外部電腦。
  • 將 Lyza 5000 Wine 整合至您的 LIMS 系統,實現最高程度的自動化。
功能強大的葡萄酒分析系統

功能強大的葡萄酒分析系統

  • 手動裝填可以在小型葡萄酒實驗室中快速簡便地獨立操作。
  • 以實惠的價格搭配 Xsample 520,可自動化流程以提高樣本處理量。
  • Lyza 5000 Wine 可以與葡萄酒實驗的常用儀器相接,從 DMA M 密度計至包括 Alcolyzer ME、HazeQCpH ME 的完整 Alcolyzer wine 分析系統 都相容。
  • 只需單一次樣本製備、單一次裝填和單一次測量,就可以在一份報告中得到 Lyza 5000 Wine 和所有連接儀器的結果。
  • 報告可以透過乙太網路和 WiFi 自動列印並以數位方式輸出至硬碟或網路儲存空間。
葡萄酒市場中最高精度的測量儀器

葡萄酒市場中最高精度的測量儀器

  • Lyza 5000 Wine 的 12 重 ATR 測量槽可提供理想的訊號強度,幾乎不受濁性或產氣樣本的影響。
  • 相較於其他葡萄酒分析儀,本儀器採用最精確的測量槽溫度控制 (±0.03 °C),以確保最穩定的測量條件。
  • 即時提示會通知您儀器的狀態並建議採取何種措施。
  • 整合式的工作流程可引導您完成水和乙醇參考測量,無需專用參考標準溶液。

技術參數

發酵過程中必須和必備的儀器

 

參數  單位 範圍 重複性標準差1 均方根誤差 (RMSEP)2
乙醇 [%v/v] 0 至 14 0.02 0.1
果糖  [g/L] 0 至 6 0.35 0.5
果糖 [g/L] 6 至 50 0.35 2.5
果糖 [g/L] 50 至 160 0.35 5.5
葡萄糖  [g/L] 0 至 6 0.2 0.5
葡萄糖  [g/L] 6 至 50 0.2 2
葡萄糖  [g/L] 50 至 160 0.2 4
可滴定酸度 [g/L] 2 至 12 0.1 0.55
揮發酸 [g/L] 0 至 1.5 0.02 0.12
蘋果酸 [g/L] 0 至 7 0.06 0.55
酒石酸 [g/L] 1 至 9 0.06 0.6
乳酸 [g/L] 0 至 2 0.05 0.3
pH 值 DAII 3 至 4 0.01 0.08
密度 [g/mL] 0.99 至 1.12 0.0002 0.001
葡萄汁重量5 °Brix-2 至 29 0.05 0.25
萃取物 [g/L] 0 至 350 0.4 2.0
甘油 [g/L] 0 至 10 0.1 0.5
酵母可同化氮 [mg/L] 0 至 300 4 35

葡萄酒

 

參數  單位 範圍 重複性標準差1 均方根誤差 (RMSEP)2
乙醇 [%v/v] 6 至 20 0.02 0.1
果糖  [g/L] 0 至 6 0.2 0.45
果糖 [g/L] 6 至 160 0.5 2.0
葡萄糖  [g/L] 0 至 3 0.2 0.45
葡萄糖  [g/L] 3 至 150 0.5 1.5
可滴定酸度 [g/L] 2 至 12 0.02 0.35
揮發酸 [g/L] 0 至 1.5 0.02 0.12
蘋果酸 [g/L] 0 至 7 0.05 0.45
酒石酸 [g/L] 0 至 5 0.05 0.35
乳酸 [g/L] 0 至 3 0.05 0.30
pH 值 - 3 至 4 0.01 0.08
密度 [g/mL] 0.98 至 1.1 0.0002 0.001
萃取物 [g/L] 0 至 350 0.3 2.0
甘油 [g/L] 0 至 25 0.2 1.0
最少樣本量 15 mL
每個樣本測量時間3 42 秒
單元類別 12 重 ATR ZnSe 流通單元
尺寸 (長 x 寬 x 高) 450 mm x 340 mm x 240 mm (17.7 吋 x 13.4 吋 x 9.4 吋)
測量槽溫度控制 Peltier 元件,穩定度 ±0.005 °C,準確度 ±0.03 °C
電源 AC 100 至 240 V;47 至 63 Hz;DC 24V, 3A
重量 15.2 kg (33.5 lbs)
通訊介面
  • 5 x USB
  • RS-232
  • CAN
  • HDMI
  • 乙太網路
  • Bluetooth®4
  • WiFi4
顯示器 10.1 吋 PCAP 觸控螢幕
TFT WXGA (1280 Px x 800 Px)

1 按照 ISO 5725 標準,可重複性的平均標準差是用使用一組葡萄酒代表
2 均方根誤差的估計量是在理想條件下,使用一組葡萄酒代表
3 溫度平衡後
4 藉由外部 WiFi/Bluetooth® 裝置
5 可用單位:°Brix、SG, °Oe、°KMW、°Baumé、g/L

安東帕認證服務

安東帕的服務與支援品質:
  • 全球超過 350 位經過認證的技術專家
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