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酒精分析系統:Alcolyzer

型號:
  • 整個生產過程監控:麥芽汁到成品啤酒
  • 直接和選擇性酒精測定
  • 適用於所有類型的啤酒、蘋果酒、硬糖蘇打水和康普茶
  • 4 個測量模組,超過 30 個行業特定參數
  • 內建全自動的檢查/校準 SOP
  • 監控整個生產過程:從麥芽汁到成品啤酒
  • 直接和選擇性酒精測定
  • 適用於所有類型的啤酒、蘋果酒、硬糖蘇打水和康普茶
  • 4 個測量模組,超過 30 個行業特定參數
  • 內建全自動的檢查/校準 SOP
  • 適用於所有類型葡萄酒的選擇性酒精測定
  • 比經典蒸餾快 10 倍
  • 不受年份和地區影響的產品獨立校準
  • 3 個測量模組,超過 10 個產業特定參數
  • 內建全自動的檢查/校準 SOP
  • 酒精測定無需蒸餾
  • 測量所有樣品:從麥芽汁到烈酒
  • 酒精結果不受其他樣品元素的影響
  • 濁度分析以保護冷卻過濾過程 
  • 內建全自動的檢查/校準 SOP
  • 多種飲料製造商和測試實驗室的理想選擇
  • 酒精測定無需蒸餾
  • 適用於所有類型啤酒、葡萄酒和烈酒的系統
  • 酒精結果不受其他樣品元素的影響
  • 內建全自動的檢查/校準 SOP
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使用單個測量解決方案監控您的整個生產過程。

模組化系統 – 最多具有 4 個測量模組和 30 多個產業特定參數 – 不僅可以解析生產過程的每個細節、保護產品規格並發掘潛在的優化潛力,還可以減少產品損失到零、保證所需的口味,並確保標籤聲明。在單個測量系統中享受最大的操作員便利性和無與倫比的精度。

優勢

直接和選擇性酒精測定
  • 測定產品的酒精濃度
  • 對整個產品組合進行一次校準
  • 消除了對參考分析的需求

挑戰

酒精含量的確切知識對於酒精飲料的生產至關重要。常用的分析方法不僅需要高度熟練的技術人員,還要選用其產品特定的方法。

解決方案

選擇性 NIR 吸收法無需蒸餾即可直接測定成品中的酒精。另外,結果符合參考方法。

優勢

僅用水和一種二元溶液進行一次校準,即可獲得符合參考方法的高精度酒精結果。

獲取您需要的資訊
  • 使測量解決方案符合您的需求
  • 從模組化產品組合中進行選擇
  • 受益於同時進行的多參數分析

挑戰

品質保證和監視特定品質參數的要求通常由樣品特性和需求單獨的測量解決方案來定義。

解決方案

啤酒分析系統的模組化設定允許您配置理想的測量解決方案,包括您感興趣的參數。

優勢

完全根據您的需求配置啤酒分析系統,並使其在監視您的整個生產過程。

提高可靠性和可用性
  • 受益於自動填充
  • 消除填充錯誤
  • 享受全靈活性

挑戰

現代實驗室通常需要處理大量樣品。同時,如有需要必須對所有實驗室設備進行監控、校準和調整。

解決方案

多種自動化解決方案可實現自動填充和潤洗,並為校準和調整提供完全指導的操作員支援。

優勢

最大限度地減少分析、校準和調整工作。消除填充和調整錯誤,並最大程度地提高實驗室的測量能力。

符合您的要求
  • 選擇您感興趣的參數
  • 根據您的特定需求進行調整
  • 享受頂級可用性

挑戰

定義感興趣的參數,顯示配置以及輸出數量可能是一項耗時的任務。

解決方案

啤酒分析系統隨附預定義的產品,並為生產中的每個步驟提供最合適的產量。

優勢

消除了為所需參數進行單獨的配置,但可以在需要時自由地根據您的需求自定義系統。

技術規格

啤酒分析系統 葡萄酒分析系統 烈酒分析系統
Alcolyzer 3001 Beer Alcolyzer 3001 Wine Alcolyzer 3001 Spirits
Alcolyzer 3001*
測量範圍
酒精 0 至 12 %v/v 0 至 20 %v/v 35 至 65 %v/v
原始萃取物 0 至 30 °Plato - -
密度 0 至 3 g/cm³
色度(選配) 0 至 120 EBC - 0 至 120 EBC
pH 值(選配) 0 至 14
濁度 0 至 100 EBC
再現性標準差
酒精 0.01 %v/v
原始萃取物 0.03 °Plato -
實際糖度 0.01 %w/w -
總萃取物 - 0.1 g/L
密度 0.000005 g/cm³ (DMA 4501)
0.000001 g/cm³ (DMA 5001)
0.00001 g/cm³ (DMA 4101)
0.000005 g/cm³ (DMA 4501)
0.000001 g/cm³  (DMA5001)
色度(選配) 0.1 EBC - 0.1 EBC
pH 值(選配) 0.02 - 0.02
濁度 0.02 EBC
其他資訊
溫度控制 整合式 Peltier 恆溫器
最小 樣品量 脫氣樣品每次測量約使用 30 mL
每個樣品的基本測量時間 4 分鐘 (含裝填時間)
樣品處理量 每小時高達 15 至 20 個樣品
尺寸(長 x 寬 x 高) 482 mm x 730 mm x 446 mm (19.0 英吋 x 28.7 英吋 x 17.6 英吋)
重量 約 35.7 公斤(77 磅)
電源 AC 100 V - 240 V ;50 Hz - 60 Hz;50 VA - 80 VA
介面 4 x USB、乙太網路、VGA、CAN、RS-232

*The Alcolyzer 3001 的性能範圍包括為 Alcolyzer 3001 啤酒、Alcolyzer 3001 葡萄酒和 Alcolyzer 3001 烈酒指定的所有功能

標準

全部打開
關閉所有

AOAC

方法 956.02 (430 nm)

ASBC

啤酒-4G:近紅外線及原麥汁含量 (2004)

BCoJ

8.3.6 測量酒精含量的 Alcolyzer
8.4.3 測量實際糖度的 Alcolyzer
BCOJ:啤酒的分析方法

EBC

第 9.2.6 章

GB

T 4928-2008

Mebak

第 2.9.6.3 章
第 2.12.2 章

OIV

OENO 390/2010

TTB

為稅務目的進行酒精含量密度測量

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