EasyDens für Android

App-Version: 1.1.1 oder höher / Android-Version: 4.3 oder höher

  1. Zur Betriebsanleitung

  2. Sicherheitshinweise

  3. EasyDens – Überblick

    1. Messprinzip

  4. Gelieferte Teile prüfen

  5. Ansicht des EasyDens

  6. EasyDens in Betrieb nehmen

    1. Batterieschutzfolie entfernen

    2. Fülladapter montieren

    3. Anschlüsse auf Dichtheit prüfen

    4. Abfallschlauch anschließen

    5. Gerät ein-/ ausschalten

  7. Verbindung zwischen EasyDens und Ihrem Smartphone herstellen

    1. Anton Paars EasyDens-App herunterladen

    2. Verbindung starten

  8. Die EasyDens-App kennenlernen

    1. Der Messbildschirm

    2. Der Menübildschirm

  9. Messung durchführen

    1. Messeinheit wählen und freischalten

    2. Probe füllen und messen

    3. Messergebnisse speichern

  10. Gespeicherte Daten verwalten

    1. Neue Proben-ID erstellen

    2. Auf Daten aus Einzelmessungen zugreifen

    3. Auf Daten einer Datenreihe zugreifen

    4. Daten einer Datenreihe exportieren/teilen

    5. Daten löschen

  11. Gärverlauf überwachen und aufzeichnen

    1. Gärverlaufskurve aufzeichnen

    2. Berechnung des Alkoholgehalts

  12. Gerät reinigen und lagern

    1. Regelmäßige Reinigung der Messzelle

    2. Zusätzliche wöchentliche Reinigung der Messzelle

    3. Gehäuse und Sichtfenster reinigen

    4. Lagerung

  13. Checks und Justierungen

    1. Checkmessung

    2. Wasserjustierung

  14. Batteriewechsel

  1. Technische Daten

    1. Spezifikationen

    2. Gerätedaten und Betriebsbedingungen

    3. Probenberührte Teile

  2. Messeinheiten

  3. Dichte von Wasser

  4. CE Konformitätserklärung

  5. Bluetooth-Bestimmungen

  6. Rücksendung im Gewährleistungsfall

Zur Betriebsanleitung

Diese Betriebsanleitung informiert Sie über die Installation, die sichere Handhabung und den sicheren Betrieb des Produktes. Beachten Sie besonders die Sicherheitshinweise und Warnungen in der Anleitung und auf dem Produkt.

Die Betriebsanleitung ist ein Teil des Produktes. Bewahren Sie die Betriebsanleitung während der gesamten Lebensdauer des Produktes auf und stellen Sie sicher, dass die Betriebsanleitung allen Personen, die mit dem Produkt arbeiten, uneingeschränkt zugänglich ist. Wenn Sie Überarbeitungen der Betriebsanleitung oder Zusatzblätter erhalten, sind diese als Bestandteil der Betriebsanleitung zu betrachten.

Die aktuelle Version der EasyDens Betriebsanleitung können Sie von der Anton Paar Website herunterladen:
http://www.anton-paar.com/easydens

Standards für Sicherheitshinweise

In dieser Betriebsanleitung werden folgende Standards für Sicherheitshinweise verwendet:

Warnung
WARNUNG

"Warnung" weist auf eine gefährliche Situation hin, die Tod oder schwere Verletzungen zur Folge haben könnte, wenn die Sicherheitshinweise nicht beachtet werden.

Vorsicht
VORSICHT

"Vorsicht" weist auf eine gefährliche Situation hin, die leichte oder mittlere Verletzungen zur Folge haben könnte, wenn die Sicherheitshinweise nicht beachtet werden.

ACHTUNG

"Achtung" weist auf die Gefahr von Sachschäden hin.

TIPP:

Der Tipp ist ein zusätzlicher Hinweis, der in der vorliegenden Situation hilfreich sein kann.

Sicherheitshinweise

Haftung

Installation und Betrieb

Betrieb in explosionsgefährdeten Bereichen

Persönliche Sicherheit

Allgemeine Sicherheitsvorkehrungen

Heiße Proben

Vorkehrungen für brennbare Proben und Reinigungsmittel

Umgang mit Batterien

Geräterücksendung

Entsorgung

EasyDens – Überblick

Das tragbare Dichtemessgerät EasyDens misst die Dichte von Flüssigkeiten nach der Biegeschwingermethode. Zusätzlich misst ein Temperaturfühler die Probentemperatur direkt an der Messzelle.

Das Messgerät wird über die "EasyDens"-App, die auf Ihrem Smartphone läuft, betrieben und gesteuert. Das EasyDens kommuniziert mit Ihrem Smartphone über Bluetooth.

Das EasyDens kann verschiedene Messeinheiten anzeigen:

Messprinzip

Definition von Dichte

Die Dichte (ρ) einer Probe wird definiert als deren Masse (m) geteilt durch das Volumen (V):

ρ = m/V

Da das Volumen sich mit der Temperatur verändert, ist Dichte eine temperaturabhängige Messgröße.

Die Biegeschwingermethode

Die Probe wird in ein U-förmiges Rohr aus Borosilikatglas gefüllt, welches dann elektronisch zur Schwingung bei seiner charakteristischen Frequenz angeregt wird. Die charakteristische Frequenz verändert sich in Abhängigkeit von der Dichte der Probe. Nach Bestimmung der charakteristischen Frequenz kann daraus die Dichte der Probe berechnet werden. Wegen der Temperaturabhängigkeit des Dichtewerts muss die Probentemperatur genau bestimmt werden.

Konzentrationsmessung

In binären Mischungen ist die Dichte der Mischung eine Funktion ihrer Zusammensetzung. So kann für binäre Mischungen aus dem Dichtewert mit Hilfe von Dichte-/ Konzentrationstabellen ihre Zusammensetzung berechnet werden.

Ebenso kann man bei sogenannten quasi-binären Mischungen verfahren. Diese Mischungen bestehen aus zwei Hauptbestandteilen und einigen zusätzlichen in sehr kleiner Konzentration im Vergleich zu den zwei Hauptbestandteilen.

Viele Erfrischungsgetränke, denen die Kohlensäure entzogen worden ist, können z.B. als quasi-binäre Mischungen von Zucker und Wasser angesehen werden, weil die Konzentrationen von Geschmacksstoffen und Säuren verglichen mit denen von Zucker und Wasser sehr klein sind. Daher kann die Zuckerkonzentration mit einem Dichtemessgerät bestimmt werden.

Das Gleiche gilt für die Bestimmung der Alkoholkonzentration von Destillaten, welche als quasi-binäre Mischungen von Ethanol und Wasser angesehen werden können.

Gelieferte Teile prüfen

Das EasyDens wurde vor der Auslieferung werkseitig geprüft und sorgfältig verpackt. Trotzdem kann es während des Transportes beschädigt worden sein.

  1. Verwahren Sie das Verpackungsmaterial für etwaige Transporte oder Rückfragen der Transportfirma oder Versicherung.

  2. Um die Lieferung auf Vollständigkeit zu überprüfen, vergleichen Sie die gelieferten Teile mit den in Tabelle "Gelieferte Teile" aufgeführten.

  3. Sollte ein Teil fehlen oder beschädigt sein, kontaktieren Sie den Verkäufer des Geräts.

Gelieferte Teile
Symbolbild Stk. Artikelbezeichnung Mat.-Nr.
1 EasyDens portables Dichtemessgerät 162929
2 Luerbuchse 1/4" UNF 64792
0,3 m Schlauch 3x5 mm Silikon 50814
1 Luer-lock Adapter 1/8" 131517
1 Einmalspritze 10 mL Luer 1427
Optionales Zubehör und Verbrauchsmaterial
Symbolbild Stk. Artikelbezeichnung Mat.-Nr.
1 Schutzabdeckung für EasyDens
(inkl. 2# O-Ring 6,02x2,62 Viton)
165819
1 O-Ring 6,02x2,62 Viton 168136
1 Einmalspritzen 10 mL Luer (100 Stk.) 6442

Ansicht des EasyDens

Vorderansicht des Geräts
Vorderansicht des Geräts
  Ein-/ Aus-Schalter
1 Ein‑/ Aus-Schalter
2 Sichtfenster
Ansicht von oben
Ansicht von oben
1, 2 Probeneinlass/ ‑auslass
  Hier die Luerbuchsen1/4" UNF
als Fülladapter einschrauben!
Hinteransicht des Geräts
Hinteransicht des Geräts
1 Typenschild
2 Deckel des Batteriefachs

EasyDens in Betrieb nehmen

ACHTUNG

Schützen Sie das Gerät vor Stößen und starken Erschütterungen. Diese können Fehlfunktion des Geräts oder den Bruch der Messzelle zur Folge haben.

Batterieschutzfolie entfernen

Bei Lieferung trennt eine Schutzfolie die Batterien von den elektrischen Kontakten, um das unabsichtliche Einschalten des Geräts zu verhindern.

Sie müssen diese Folie entfernen, bevor Sie das Gerät verwenden können:

  1. Schieben Sie den Deckel des Batteriefachs (auf der Hinterseite des Geräts, siehe Abb. "Hinteransicht des Geräts") auf.

  2. Entfernen Sie die Schutzfolie.

  3. Schließen Sie den Deckel des Batteriefachs.

Fülladapter montieren

Ohne Schutzabdeckung

WICHTIG:

Schrauben Sie die Adapter mit der Hand ein, bis Sie etwas Widerstand gegen das Weiterdrehen spüren.

Verwenden Sie kein Werkzeug!

Fülladapter montiert
Fülladapter montiert
1, 2 Fülladapter

Mit optionaler Schutzabdeckung

  1. Stellen Sie die Schutzabdeckung über das Gerät. Richten Sie die zwei Löcher in der Schutzabdeckung auf die Probenein‑/ ‑auslässe aus.

  2. Stecken Sie die mitgelieferten O-Ringe auf die mitgelieferten Fülladapter (Luerbuchsen 1/4" UNF).

  3. Stecken Sie die Fülladapter durch die Löcher in der Schutzabdeckung und schrauben Sie jeweils einen in die Probenein‑/ ‑auslässe des Geräts, siehe Abb. "Fülladapter montiert mit optionaler Schutzabdeckung".

WICHTIG:

Schrauben Sie die Adapter mit der Hand ein, bis Sie etwas Widerstand gegen das Weiterdrehen spüren.

Verwenden Sie kein Werkzeug!

Fülladapter montiert mit optionaler Schutzabdeckung
Fülladapter montiert mit optionaler Schutzabdeckung
1, 2 Fülladapter
3 O-Ringe
4 Schutzabdeckung

Anschlüsse auf Dichtheit prüfen

  1. Schließen Sie einen der Fülladapter dicht mit Ihrem Finger.

  2. Füllen Sie mit einer Kunststoffspritze durch den anderen Adapter Luft mit mäßigem Druck ein.

    Warten Sie ein paar Sekunden.

  3. Lassen Sie den Kolben der Spritze los.

    • Wenn die Anschlüsse dicht sind, wird der Kolben der Spritze durch den Druck in der Messzelle langsam zurückgeschoben.

    • Sind die Anschlüsse undicht, so bewegt sich der Kolben nicht. Montieren Sie in diesem Fall die Fülladapter nochmals (siehe Kapitel "Fülladapter montieren").

Abfallschlauch anschließen

Warnung
WARNUNG

Gefahr von Augenverletzungen

Flüssigkeiten können aus dem Gerät herausspritzen. Verwenden Sie das Gerät immer mit einem Abfallschlauch.

  1. Befestigen Sie den mitgelieferten Luer-lock Adapter an einem Ende des mitgelieferten Silikonschlauchs.

  2. Schließen Sie den Luer-lock Adapter am Schlauchende an einen der Fülladapter an, siehe Abb. "Abfallschlauch angeschlossen".

  3. Abfallschlauch angeschlossen
    Abfallschlauch angeschlossen
    1 Fülladapter
    2 Luer-lock Adapter
    3 Abfallschlauch
  4. Leiten Sie den Abfallschlauch in einen geeigneten Abfallbehälter.

  5. Vorsicht
    VORSICHT

    Stellen Sie sicher, dass das Material des Abfallbehälters beständig gegen die Proben und Reinigungsmittel ist, die Sie füllen wollen.

    Abfallbehälter korrekt angeschlossen
    Abfallbehälter korrekt angeschlossen

Gerät ein‑/ ausschalten

Verbindung zwischen EasyDens und Ihrem Smartphone herstellen

Anton Paars EasyDens-App herunterladen

Verbindung starten

  1. Starten Sie die EasyDens-App auf Ihrem Smartphone:

  2. Icon der EasyDens-App
    TIPP:

    Wählen Sie "DEMO-MODUS", um die App ohne Verbindung mit Ihrem EasyDens Gerät auszuprobieren.

    Startbildschirm der EasyDens-App
    Startbildschirm der EasyDens-App
  3. Die App beginnt automatisch, nach EasyDens Geräten in der Nähe zu suchen, siehe Abb. "Die EasyDens-App sucht nach Geräten".

    Falls nicht, wählen Sie einfach "MESSEN", um die Suche manuell zu starten.

  4. Die EasyDens-App sucht nach Geräten
    Die EasyDens-App sucht nach Geräten
  5. Sofern nur ein Gerät gefunden wird, stellt die App automatisch eine Verbindung mit diesem her.

    Werden mehrere Geräte gefunden, so müssen Sie aus der angezeigten Liste jenes wählen, mit welchem Sie messen wollen, siehe Abb. "Die EasyDens-App hat mehr als ein Gerät in der Nähe gefunden".

  6. Die EasyDens-App hat mehr als ein Gerät in der Nähe gefunden
    Die EasyDens-App hat mehr als ein Gerät in der Nähe gefunden
  7. Sobald die App eine Verbindung mit Ihrem EasyDens hergestellt hat, hört die blaue LED des Geräts auf zu blinken und leuchtet dauerhaft. Damit wird eine stabile Kommunikation angezeigt.

  8. Der Messbildschirm der App öffnet sich.

    Alles bereit zum Messen!

  9. Messbildschirm der EasyDens-App
    Messbildschirm der EasyDens-App

Die EasyDens-App kennenlernen

Der Messbildschirm

EasyDens-App - Messbildschirm
EasyDens-App – Messbildschirm
1 Wählen Sie hier eine Messeinheit
(Messeinheiten mit einem Schloss-Symbol sind gesperrt. Um sie freizuschalten, siehe Kapitel "Messeinheit wählen und freischalten".)
2 Aktueller Messwert
3 Aktuelle Temperatur der Messzelle
4 Signalstärke der Bluetooth-Verbindung
5 Batterieladezustand des verbundenen EasyDens Geräts
6 Seriennummer des verbundenen EasyDens Geräts
7 <Speichern>-Schaltfläche (um einen Messwert zu speichern)

Der Menübildschirm

Um zum Menübildschirm zu gelangen, tippen Sie auf Menü-Symbol am Messbildschirm.

EasyDens-App - Menübildschirm
EasyDens-App – Menübildschirm

Messdaten

Zugang zu einer gespeicherten Messdatenreihe, die zu einer bestimmten Proben-ID gehört.

Einzelmessung

Zugang zu gespeicherten Daten von Einzelmessungen, die zu keiner Proben-ID gehören.

Einstellungen

Zugang zu den Einstellungen für

Hilfe

Ausführliche Hilfe und Informationen.

Tutorial

Lernen Sie hier, wie Sie Ihr EasyDens einrichten und damit arbeiten.

Justierung

Wählen Sie "Justierung", um eine Wasserjustierung durchzuführen (siehe Kapitel "Wasserjustierung").

Über

Zugang zu Informationen über die Seriennummer und Firmwareversion des verbundenen EasyDens Geräts sowie die aktuelle Version der App.

Feedback

Teilen Sie Anton Paar Ihre Eindrücke und Gedanken bezüglich EasyDens mit.

Gerät ausschalten

Schalten Sie hier Ihr EasyDens aus.

Messung durchführen

Vorsicht
VORSICHT

Beim Hantieren mit Proben mit Temperaturen über 50 °C besteht die Gefahr von Verbrennungen.

Tragen Sie geeignete Schutzkleidung oder treffen Sie andere Schutzmaßnahmen, wenn Sie mit heißen Proben hantieren.

Vorsicht
VORSICHT

Beachten Sie die maximale Probentemperatur. Bei Temperaturen über 80 °C werden Kunststoffteile weich und Anschlüsse undicht.

Vorsicht
VORSICHT

Prüfen Sie vor einer Messung die chemische Beständigkeit der probenberührten Teile gegen die verwendeten Proben und Reinigungsmittel, siehe Anhang "Probenberührte Teile".

WICHTIG:

Proben mit gelöstem CO2 verursachen Blasen in der Messzelle und in der Folge ungültige Messergebnisse. Entgasen Sie Ihre Probe vor der Messung sorgfältig.

Probe entgasen

Wahlweise

WICHTIG:

Entgasen Sie Ihre Probe nicht durch Kochen oder Rühren in einem offenen Behälter, wenn sie flüchtige Bestandteile enthält, die Sie messen wollen, z.B. Alkohol. Bei diesen Methoden werden sich die flüchtigen Bestandteile am Ende (zum Teil) verflüchtigt haben.

Eine geeignete Methode für Proben, die Alkohol enthalten:

  1. Füllen Sie die Probe zu max. 1/3 in einen 1 L Erlenmeyerkolben.

  2. Verschließen Sie den Kolben dicht mit einem Stopfen.

  3. Schütteln Sie den Kolben und lassen Sie zwischendurch den Druck entweichen (Stopfen kurz öffnen), bis sich kein Überdruck mehr bildet.

Allgemeine Hinweise für Messungen

Messeinheit wählen und freischalten

EasyDens bietet 6 Messeinheiten zur Auswahl:

Symbol Dichte [g/cm3] Dichte [g/cm3]
Symbol Dichte [kg/m3] Dichte [kg/m3]
Symbol Relative Dichte SG Relative Dichte SG
Symbol Extraktgehalt Extraktgehalt [% w/w]
Symbol Alkoholgehalt Alkoholgehalt [% v/v]
Symbol Zuckergehalt Zuckergehalt [°Brix]

Die Messeinheiten Extrakt, Alkohol und °Brix sind bei der ersten Inbetriebnahme gesperrt (gekennzeichnet durch ein Schloss-Symbol Schloss-Symbol auf dem Symbol der Messeinheit).

Sie können eine dieser drei Messeinheiten kostenlos freischalten:

Sie können weitere Messeinheiten durch einen "In-App-Purchase" freischalten. Diese Einheiten sind kostenpflichtig.

Auswahl einer Messeinheit

Die Messeinheit wählen
Die Messeinheit wählen
TIPP:

Die Probentemperatur (vom eingebauten Temperaturfühler an der Messzelle gemessen) wird immer angezeigt.

Probe füllen und messen

Messen mit EasyDens
Messen mit EasyDens
  1. Stellen Sie sicher, dass der Abfallschlauch richtig angeschlossen ist und in ein Abfallgefäß führt, siehe Kapitel "Abfallschlauch anschließen".

  2. Ziehen Sie die Probe in eine Spritze mit Luer-Spitze.

  3. Stecken Sie die Spritzenspitze in den freien Fülladapter (Probeneinlass).

  4. Drücken Sie den Kolben der Spritze langsam und gleichmäßig, bis ein Tropfen aus dem Fülladapter am Probenauslass (wo der Abfallschlauch angeschlossen ist) dringt.

  5. Lassen Sie die Spritze während der Messung in der Füllposition, damit die Flüssigkeit nicht ausläuft.

  6. Lesen Sie auf dem Messbildschirm der EasyDens-App (auf Ihrem Smartphone) die Messergebnisse ab.

    Das EasyDens misst fortlaufend, bis es abgeschaltet wird.

    Um Messergebnisse zu speichern, siehe Kapitel "Messergebnisse speichern".

  7. Messen Sie die nächste Probe oder reinigen Sie die Messzelle.

Messergebnisse speichern

  1. Um ein Messergebnis zu speichern, tippen Sie auf die <Speichern>-Schaltfläche Speichern-Schaltfläche.

    Das EasyDens speichert nur stabile Messwerte:

    • Der Messfortschritt wird durch einen Bogen angezeigt, der den Messwert einkreist, siehe Abb. "Messfortschritt durch einen Bogen angezeigt".

    • Wenn der Messwert stabil ist, wird der Vollkreis am Ende grün und verschwindet dann.

  2. Messfortschritt durch einen Bogen angezeigt
    Messfortschritt durch einen Bogen angezeigt
  3. Nachdem ein stabiler Messwert gefunden wurde, erscheint ein Popup-Fenster, in dem Sie wählen können, wie das Messergebnis gespeichert werden soll, siehe Abb. "Messergebnis speichern".

  4. Messergebnis speichern
    Messergebnis speichern
  5. Tippen Sie auf <Speichern>.

Gespeicherte Daten verwalten

WICHTIG:

Sie können insgesamt 100 Messergebnisse speichern. Die EasyDens-App wird Ihnen mitteilen, wenn Sie an der Obergrenze angelangt sind.

Messergebnisse bestehen aus

Alle gespeicherten Messdaten sind mit Datum und Uhrzeit der Messung versehen.

Sie können Messergebnisse speichern

Einzelmessungen

Speichern Sie Messergebnisse als Einzelmessung, wenn sie nicht mit den Ergebnissen anderer Messungen in Zusammenhang stehen: z.B. das Ergebnis einer Checkmessung.

Messdatenreihen und Proben-IDs

Sie können Ihre Messergebnisse zu einer Datenreihe verbinden, typischerweise um die Veränderung einer Probeneigenschaft im Zeitablauf zu beobachten: z.B. tägliche Messung des Extraktgehalts während der Gärung eines Bieres. Ordnen Sie einfach jedem Messergebnis der Reihe beim Speichern die gleiche Proben-ID zu.

WICHTIG:

Sie können einem Messergebnis nur eine Proben-ID mit übereinstimmender Messeinheit zuordnen.

Eine Proben-ID bezeichnet die Probe, zu der ein Messergebnis gehört: z.B. eine Bierprobe beginnend mit dem neuen Sud.

TIPP:

Um eine Gärverlaufskurve erzeugen zu können, müssen Sie die entsprechenden Messergebnisse durch Zuordnung zu einer Proben-ID miteinander verbinden.

Neue Proben-ID erstellen

WICHTIG:

Sie können bis zu 10 verschiedene Proben-IDs erstellen.

  1. Wählen Sie auf dem Menübildschirm "Messdaten".

  2. Wählen Sie im Ausklappmenü "Neu".

  3. Im Popup-Fenster:

    1. Proben-ID eingeben: Tippen Sie den Namen der Probe ein.

    2. Wählen Sie eine Zielanwendung aus:

      • Andere

      • Bier

      • Wein

      • Milch

    3. Wählen Sie eine Messeinheit, die der Proben-ID zugeordnet wird.

  4. Tippen Sie auf <Speichern>.

TIPP:

Sie können eine neue Proben-ID auch beim Speichern eines Messergebnisses erstellen.

Auf Daten aus Einzelmessungen zugreifen

Auf Daten einer Datenreihe zugreifen

  1. Wählen Sie auf dem Menübildschirm "Messdaten".

    Sie sehen eine Liste aller Proben-IDs (siehe Abb. "Liste der Proben-IDs"):

  2. Liste der Proben-IDs
    Liste der Proben-IDs
  3. Wählen Sie eine Proben-ID aus, um das entsprechende Messprotokoll anzusehen.

    Sie sehen die Ergebnisse aller Messungen, die der Proben-ID zugeordnet sind, sowie eine Graphik, die die Veränderung der Messwerte im Zeitablauf zeigt (siehe Abb. "Messprotokoll zu einer Proben-ID"):

  4. Messprotokoll zu einer Proben-ID
    Messprotokoll zu einer Proben-ID

Daten einer Datenreihe exportieren/teilen

  1. Wählen Sie auf dem Menübildschirm "Messdaten".

  2. Wählen Sie die Proben-ID der Messdaten aus, die Sie exportieren/teilen wollen.

    Sie sehen das Messprotokoll.

  3. Wählen Sie im Ausklappmenü "Teilen".

  4. Wählen Sie ein Dateiformat aus:

    • csv

    • Excel

    • pdf

  5. Wählen Sie aus einer Liste von Apps diejenige, die zum Exportieren/Teilen verwendet werden soll.

Daten löschen

  1. Lassen Sie die Daten anzeigen, die Sie löschen wollen.

  2. Wählen Sie im Ausklappmenü "Löschen".

  3. Aktivieren Sie die Kontrollkästchen der Daten, die Sie löschen wollen.

  4. Tippen Sie auf <Fertig>.

  5. Bestätigen Sie den Vorgang.

Gärverlauf überwachen und aufzeichnen

Gärverlaufskurve aufzeichnen

Mit EasyDens ist es leicht, den Fortschritt der Gärung aufzuzeichnen:

  1. Erstellen Sie eine Proben-ID für Ihre Probe in Gärung (siehe Kapitel "Neue Proben-ID erstellen").

  2. Führen Sie in regelmäßigen Abständen (z.B. täglich) Messungen Ihrer Probe in Gärung durch.

    Wählen Sie zweckentsprechend

    • Extraktgehalt [% w/w] oder

    • Relative Dichte SG oder

    • Zuckergehalt [°Brix]

    als Messeinheit.

  3. Speichern Sie das Messergebnis und ordnen Sie es der Proben-ID für Ihre Probe in Gärung zu (siehe Kapitel "Messergebnisse speichern").

Aktuellen Stand der Gärung ansehen

Berechnung des Alkoholgehalts

WICHTIG:

Die Berechnung des Alkoholgehalts ist eine spezielle Funktion nur für Bierbrauer.

ANMERKUNG:

Die Berechnung des Alkoholgehalts von Bier erfolgt nach der Formel im Buch von Hubert Hanghofer: Gutes Bier selbst brauen, BLV 2008 (ISBN 978-3-8354-0413-7).

Damit Sie den Alkoholgehalt während oder nach der Gärung berechnen können, müssen Sie:

Alkoholgehalt berechnen

  1. Greifen Sie auf die Daten zu, die zur Proben-ID gehören (siehe Kapitel "Auf Daten einer Datenreihe zugreifen").

    Über der Liste der Messergebnisse steht die Frage "Willst du den Alkoholgehalt berechnen?" (siehe Abb. "Berechnung des Alkoholgehalts einschalten").

    Berechnung des Alkoholgehalts einschalten
    Berechnung des Alkoholgehalts einschalten

    Wenn Sie die Frage nicht sehen:

    • Wählen Sie im Ausklappmenü "Alkoholgehaltsberechnung starten".

  2. Tippen Sie auf <Ja>, um den Alkoholgehalt zu berechnen.

  3. Wählen sie die Messung in der Datenreihe, die den Beginn der Gärung markiert (Stammwürze):

    Beginn der Gärung einstellen
    Beginn der Gärung einstellen
    1. Tippen Sie auf <Klicke hier> (siehe Abb. "Beginn der Gärung einstellen").

    2. Aktivieren Sie das Kontrollkästchen bei der Messung am Beginn der Gärung.

    3. Tippen Sie auf <Fertig>.

    4. Bestätigen Sie die Einstellung.

  4. Der Alkoholgehalt wird für alle Messungen ab dem eingestellten Beginn der Gärung berechnet. Die Werte werden in der Graphik der Gärverlaufskurve angezeigt (siehe Abb. "Gärverlaufskurve mit berechnetem Alkoholgehalt").

    Die berechneten Werte können Sie an der Skala der Graphik ablesen. Zoomen Sie für Details in die Graphik.

  5. Gärverlaufskurve mit berechnetem Alkoholgehalt
    Gärverlaufskurve mit berechnetem Alkoholgehalt

Gerät reinigen und lagern

Regelmäßige Reinigung der Messzelle

Reinigen Sie die Messzelle immer nach Abschluss der Arbeiten am Ende des Tages.

Es kann notwendig sein, sie öfter zu reinigen, …

Reinigungsflüssigkeit

Eine geeignete Reinigungsflüssigkeit muss Probenrückstände in der Messzelle auflösen und entfernen. Sie muss ein gutes Lösungsmittel für alle Bestandteile der Probe sein.

Verwenden Sie warmes hochreines (bidestilliertes oder deionisiertes) Wasser als Reinigungsflüssigkeit für Bier- oder Weinproben.

WICHTIG:

Verwenden Sie kein Leitungswasser statt hochreinem Wasser, weil Leitungswasser Kalkstein in der Messzelle hinterlässt, der die Qualität der Messungen verschlechtert.

Messzelle reinigen

  1. Leeren Sie die Messzelle, indem Sie mit einer Spritze Luft in die Zelle füllen.

  2. Spülen Sie die Messzelle mit einer geeigneten Reinigungsflüssigkeit, z.B. hochreinem (bidestilliertem oder deionisiertem) Wasser.

  3. Wenn Sie in Schritt 2 nicht hochreines Wasser als Reinigungsflüssigkeit verwendet haben, spülen Sie die Messzelle mit mindestens 10 mL hochreinem Wasser, um die andere Reinigungsflüssigkeit zu entfernen.

  4. Leeren Sie die Messzelle wie in Schritt 1.

Zusätzliche wöchentliche Reinigung der Messzelle

Reinigen Sie die Messzelle einmal pro Woche mit einem geeigneten Laborreiniger (z.B. Mucasol®).

WICHTIG:

Beachten Sie die Produktinformation bezüglich die Konzentration des Reinigungsmittels. Mucasol®, z.B., soll als 3 %ige Lösung, Alconox® und Tergazyme® sollen als 1 %ige Lösungen verwendet werden.

ACHTUNG

Lassen Sie den Laborreiniger nicht länger als 5 Minuten einwirken, weil alkalische Flüssigkeiten das Glas in der Messzelle angreifen.

  1. Füllen Sie Laborreiniger in die Messzelle und lassen Sie den Reiniger ca. 5 Minuten in der Zelle.

  2. Spülen Sie die Messzelle mit mindestens 80 mL hochreinem (bidestilliertem oder deionisiertem) Wasser.

  3. Leeren Sie die Messzelle, indem Sie mit einer Spritze Luft in die Zelle füllen.

WICHTIG:

Entsorgen Sie Proben und Reinigungsmittel entsprechend den gesetzlichen Bestimmungen.

Gehäuse und Sichtfenster reinigen

Reinigen Sie das Gehäuse und das Sichtfenster mit einem weichen, in Ethanol oder warmes Wasser getauchten Tuch. Falls notwendig, können Sie ein mildes Lösungsmittel (pH < 10) verwenden.

Lagerung

Bevor Sie das Gerät zur Lagerung wegräumen, reinigen Sie es, wie in Kapitel "Regelmäßige Reinigung der Messzelle" beschrieben.

ACHTUNG

Setzen Sie das Gerät nicht Temperaturen unter 0 °C aus, wenn Wasser in der Messzelle ist. Gefrierendes Wasser verursacht den Bruch der Messzelle.

ACHTUNG

Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur auf. Aufbewahrung in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit kann Schaden an Ihrem EasyDens verursachen.

Checks und Justierungen

Wenn die Messzelle nicht ausreichend gereinigt wird, können sich Rückstände in der Messzelle anlagern. Das führt im Laufe der Zeit dazu, dass Ihre Messwerte von den korrekten Werten abweichen.

Sie können die Auswirkungen erkennen, indem Sie die Dichtewerte, die Ihr Gerät für deionisiertes Wasser liefert, mit den korrekten Werten (bei der entsprechenden Temperatur) vergleichen; die korrekten Werte können Sie im Anhang "Dichte von Wasser" finden. Die beiden Werte dürfen sich nicht um mehr als ±0,005 g/cm3 voneinander unterscheiden.

Praktischerweise gibt es eine einfachere Methode:

Bei der Messeinheit "Relative Dichte SG" wird in der Berechnung der Temperatureinfluss kompensiert, sodass Sie nicht auf die Messtemperatur achten müssen. Und diese Messeinheit hat für deionisiertes Wasser einen Zielwert von 1, sodass Sie nicht erst Werte in einer Tabelle nachschlagen müssen. Die Toleranzen sind ±0,005.

Das Gleiche gilt für die Messeinheit "Extraktgehalt [% w/w]", nur dass der Zielwert für deionisiertes Wasser 0 ist und die Toleranzen ±0,3 % w/w sind.

Checkmessung

  1. Reinigen Sie die Messzelle, wie in Kapitel "Regelmäßige Reinigung der Messzelle" beschrieben.

    Spülen Sie die Messzelle gründlich mit deionisiertem Wasser, sodass mögliche Rückstände von anderen Reinigungsflüssigkeiten entfernt werden.

  2. Wählen Sie vorzugsweise die Messeinheit "Relative Dichte SG" oder "Extraktgehalt [% w/w]" (falls verfügbar), siehe Kapitel "Messeinheit wählen und freischalten".

  3. Führen Sie eine Messung (siehe Kapitel "Probe füllen und messen") mit deionisiertem Wasser durch.

  4. Lesen Sie den Messwert ab.

Gültigkeit der Checkmessung
MesseinheitZielwertToleranzenGültiger Bereich
Relative Dichte SG1±0,005[0,995 … 1,005]
Extraktgehalt [% w/w]0 % w/w±0,3 % w/w[−0,3 … +0,3] % w/w
DichteρWasser (T)
(Dichte von Wasser bei gemessener Temperatur T)
siehe Anhang "Dichte von Wasser"
±0,005 g/cm3Wasser (T)−0,005 … ρWasser (T)+0,005] g/cm3

Wasserjustierung

  1. Füllen Sie die Messzelle mit deionisiertem Wasser.

  2. Wählen Sie "Justierung" auf dem Menübildschirm der EasyDens-App, um die Justierung zu starten.

  3. Eine Wasserjustierung starten
    Eine Wasserjustierung starten
  4. Warten Sie, bis die Nachjustierung Ihres EasyDens beendet ist.

Batteriewechsel

WICHTIG:

Beachten Sie auch Kapitel "Umgang mit Batterien" über den korrekten Umgang mit Batterien.

Sie finden den Batterieladezustand des Geräts auf dem Messbildschirm der EasyDens-App (rechts unten, siehe Kapitel "Der Messbildschirm").

Wenn die Batterien leer sind, schaltet sich das Gerät von selbst ab.

Batterien austauschen

  1. Schieben Sie den Deckel des Batteriefachs (auf der Hinterseite des Geräts, siehe Abb. "Hinteransicht des Geräts") auf.

  2. Entfernen Sie die leeren Batterien mit Hilfe des Batteriebandes.

  3. Legen Sie die neuen Batterien ein.

    Stellen Sie sicher, dass das Batterieband unter den Batterien hervorsteht.

  4. ACHTUNG
    • Achten Sie auf die Polung der Batterien, wenn Sie sie in das Batteriefach einlegen.

    • Legen Sie nur gleich geladene Batterien des gleichen Typs ein.

  5. Schließen Sie den Deckel des Batteriefachs.

Technische Daten

Spezifikationen

Messbereich
Dichte 0,7 g/cm3 bis 1,2 g/cm3
Extraktgehalt −10 % w/w bis 40 % w/w
Alkoholgehalt 0 % v/v bis 100 % v/v
Zuckergehalt −10 °Brix bis 80 °Brix
Temperatur 5 °C bis 30 °C
Messgenauigkeit
Dichte * 0,005 g/cm3
Extraktgehalt 0,3 % w/w
Alkoholgehalt 0,5 % v/v
Zuckergehalt 0,3 °Brix
Temperatur 0,2 °C
Wiederholstandardabw.
Dichte 0,002 g/cm3
Temperatur 0,1 °C
Auflösung
Dichte 0,001 g/cm3
Extraktgehalt 0,1 % w/w
Alkoholgehalt 0,1 % v/v
Zuckergehalt 0,1 °Brix
Temperatur 0,1 °C
Probenvolumen ca. 2 mL
Probentemperatur 0 °C bis 80 °C

(*) Die Genauigkeit der Dichtemessung ist mit 0,001 g/cm3 für wässrige Lösungen (wie Bier, Wein, Spirituosen) spezifiziert.

Gerätedaten und Betriebsbedingungen

Abmessungen (L × B × H) 120 mm × 80 mm × 35 mm
Gewicht (inkl. Batterien) ca. 200 g
Stromversorgung
Batterietyp
  • zwei 1,5 V LR6 AA Alkali-Mangan-Batterien
  • oder
  • zwei AA NiMH Akkumulatoren (wiederaufladbar)
Betriebsdauer der Batterien > 40 Stunden
Umgebungsbedingungen (EN 61010) Betrieb nur in Innenräumen
Betriebsbedingungen Temperatur: 5 °C bis 35 °C
Luftfeuchtigkeit: 5 % bis 90 % relativ, nicht kondensierend
Lagerbedingungen Temperatur: 5 °C bis 35 °C
Luftfeuchtigkeit: 5 % bis 90 % relativ, nicht kondensierend
Schnittstelle Bluetooth Low Energy
  • Frequenzbereich: 2400–2480 MHz
  • Sendeleistung: max. 7,5 dBm (5,6 mW)
Betriebssystem für die App Android 4.3 oder höher

Probenberührte Teile

Material Teilebezeichnung
ABS (UL94 V‑0)
(Acrylnitril-Butadien-Styrol)
Gehäuse
Borosilikatglas Messzelle
Kynar PVDF
(Polyvinylidenfluorid)
Verbindungsblock, Luer-lock Adapter 1/8"
PETG
(Polyethylenterephthalat, Glykole-modifiziert)
Schutzabdeckung
Silikon Schlauch 3x5 mm Silikon
Tefzel ETFE
(Ethylen-Tetrafluorethylen)
Luerbuchsen 1/4" UNF
Viton O-Ringe 6,02x2,62 Viton

Messeinheiten

Alkoholgehalt [% v/v] Zur Bestimmung des Alkoholgehalts von binären wässrigen Alkohollösungen und Spirituosen mit geringem Extraktgehalt (z.B. klare Schnäpse, Gin, Wodka, …); temperaturkompensiert auf 20 °C; siehe auch Kapitel "Messprinzip"
Dichte [g/cm3]
Dichte [kg/m3]
Dichte der Probe bei der aktuellen Messtemperatur
Extraktgehalt [% w/w] Zur Bestimmung des Extraktgehalts von Würze und des Scheinbaren Extrakts von Bier; temperaturkompensiert auf 20 °C
Relative Dichte SG Zur Berechnung der Relativen Dichte wird die Dichte der Probe, temperaturkompensiert auf 20 °C, durch die Dichte von Wasser bei 20 °C dividiert. Für die Temperaturkompensation der gemessenen Probendichte wird ein Temperaturkoeffizient von 0,0003 g/cm3/K herangezogen. Dieser Koeffizient ist typisch für wässrige Lösungen.
Zuckergehalt [°Brix] Zur Bestimmung des Zuckergehalts von binären wässrigen Lösungen sowie "quasi-binären Lösungen" (z.B. alkoholfreie Erfrischungsgetränke); temperaturkompensiert auf 20 °C; siehe auch Kapitel "Messprinzip"

Dichte von Wasser

Dichte von Wasser [g/cm3] (0,0 °C bis 40,9 °C)  *
Temp. °C,0,1,2,3,4,5,6,7,8,9
0,99984,99985,99985,99986,99987,99987,99988,99988,99989,99989
1,99990,99990,99991,99991,99992,99992,99993,99993,99993,99994
2,99994,99994,99995,99995,99995,99995,99996,99996,99996,99996
3,99996,99997,99997,99997,99997,99997,99997,99997,99997,99997
4,99997,99997,99997,99997,99997,99997,99997,99997,99997,99997
5,99996,99996,99996,99996,99996,99995,99995,99995,99995,99994
6,99994,99994,99993,99993,99993,99992,99992,99991,99991,99991
7,99990,99990,99989,99989,99988,99988,99987,99987,99986,99985
8,99985,99984,99984,99983,99982,99982,99981,99980,99980,99979
9,99978,99977,99977,99976,99975,99974,99973,99973,99972,99971
10,99970,99969,99968,99967,99966,99965,99964,99963,99962,99961
11,99960,99959,99958,99957,99956,99955,99954,99953,99952,99951
12,99950,99949,99947,99946,99945,99944,99943,99941,99940,99939
13,99938,99936,99935,99934,99933,99931,99930,99929,99927,99926
14,99924,99923,99922,99920,99919,99917,99916,99914,99913,99911
15,99910,99908,99907,99905,99904,99902,99901,99899,99897,99896
16,99894,99893,99891,99889,99888,99886,99884,99883,99881,99879
17,99877,99876,99874,99872,99870,99869,99867,99865,99863,99861
18,99859,99858,99856,99854,99852,99850,99848,99846,99844,99842
19,99840,99838,99836,99835,99833,99831,99828,99826,99824,99822
20,99820,99818,99816,99814,99812,99810,99808,99806,99803,99801
21,99799,99797,99795,99793,99790,99788,99786,99784,99781,99779
22,99777,99775,99772,99770,99768,99765,99763,99761,99758,99756
23,99754,99751,99749,99747,99744,99742,99739,99737,99734,99732
24,99730,99727,99725,99722,99720,99717,99715,99712,99709,99707
25,99704,99702,99699,99697,99694,99691,99689,99686,99683,99681
26,99678,99676,99673,99670,99667,99665,99662,99659,99657,99654
27,99651,99648,99646,99643,99640,99637,99634,99632,99629,99626
28,99623,99620,99617,99615,99612,99609,99606,99603,99600,99597
29,99594,99591,99588,99585,99582,99579,99577,99574,99571,99568
30,99564,99561,99558,99555,99552,99549,99546,99543,99540,99537
31,99534,99531,99528,99524,99521,99518,99515,99512,99509,99506
32,99502,99499,99496,99493,99490,99486,99483,99480,99477,99473
33,99470,99467,99463,99460,99457,99454,99450,99447,99444,99440
34,99437,99433,99430,99427,99423,99420,99417,99413,99410,99406
35,99403,99399,99396,99393,99389,99386,99382,99379,99375,99372
36,99368,99365,99361,99358,99354,99350,99347,99343,99340,99336
37,99333,99329,99325,99322,99318,99314,99311,99307,99304,99300
38,99296,99292,99289,99285,99281,99278,99274,99270,99267,99263
39,99259,99255,99252,99248,99244,99240,99236,99233,99229,99225
40,99221,99217,99214,99210,99206,99202,99198,99194,99190,99186

(*) Auszug aus F. Spieweck, H. Bettin: Review: Solid and liquid density determination. tm – Technisches Messen 59 (1992) 7–8, S. 285–292.

CE Konformitätserklärung

CE Declaration of Conformity

Bluetooth-Bestimmungen

Canada

Under Industry Canada regulations, this radio transmitter may only operate using an antenna of a type and maximum (or lesser) gain approved for the transmitter by Industry Canada. To reduce potential radio interference to other users, the antenna type and its gain should be so chosen that the equivalent isotropically radiated power (e.i.r.p.) is not more than that necessary for successful communication.

Conformément à la réglementation d’Industrie Canada, le présent émetteur radio peut fonctionner avec une antenne d’un type et d’un gain maximal (ou inférieur) approuvé pour l’émetteur par Industrie Canada. Dans le but de réduire les risques de brouillage radioélectrique à l’intention des autres utilisateurs, il faut choisir le type d’antenne et son gain de sorte que la puissance isotrope rayonnée équivalente (p.i.r.e.) ne dépasse pas l’intensité nécessaire à l’etablissement d’une communication satisfaisante.

Taiwan

注意 !
依據 低功率電波輻射性電機管理辦法
第十二條 經型式認證合格之低功率射頻電
機, 非經許可,
公司、商號或使用者均不得擅自變更頻率、
加大功率或變更原設計
之特性及功能。
第十四條 低功率射頻電機之使用不得影響飛
航安全及干擾合法通信;
經發現有干擾現象時, 應立即停用, 並改善
至無干擾時方得繼續使用。
前項合法通信, 指依電信規定作業之無線電
信。
低功率射頻電機須忍受合法通信或工業、科
學及醫療用電波輻射性
電機設備之干擾。

USA

This equipment has been tested and found to comply with the limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of the FCC Rules. These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This equipment generates, uses, and can radiate radio frequency energy, and if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications. However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures:

Rücksendung im Gewährleistungsfall

Wenden Sie sich im Falle eines Gewährleistungsanspruchs an den Verkäufer Ihres Geräts, der sich um die notwendigen Maßnahmen kümmern wird. Das Messgerät muss vor der Rücksendung gereinigt werden.

Beachten Sie auch die entsprechenden Sicherheitshinweise in Kapitel "Geräterücksendung".

Betriebsanleitung: EasyDens für Android

Gerätefirmwareversion: ab 1.000.015

App-Version: ab 1.1.1

Android-Version: ab 4.3

Datum: 08. Juni 2017

Dokumentnummer: D94IB001DE‑C

Übersetzung der Originalbetriebsanleitung D94IB001EN‑C

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