Food texture as it relates to processing and packaging
Take part in this webinar on how food texture relates to processing and packaging. Learn about:
- Why textural properties like density and surface area are important to the food industry
- Food texture's contribution to processing, not just mouth-feel
- The principles behind the measurements
- Applications where food texture is important
Nagranie dostępne
(English)
Uzyskaj bezpłatny dostęp już teraz!
Wystarczy wypełnić poniższy formularz, aby uzyskać bezpłatny dostęp do narzędzi i zastrzeżonych treści.
Wczytywanie ...