System do analizy napojów alkoholowych:
Alcolyzer
- Monitorowanie całego procesu produkcji: od brzeczki do gotowego piwa
- Bezpośredni i selektywny pomiar zawartości alkoholu
- Odpowiedni do wszystkich rodzajów piwa, cydru, napojów hard seltzer i kombuczy
- 4 moduły pomiarowe, 30+ parametrów specyficznych dla branży
- W pełni automatyczna kontrola/kalibracja dzięki wbudowanemu SOP
- Monitorowanie całego procesu produkcji: od brzeczki do gotowego piwa
- Bezpośredni i selektywny pomiar zawartości alkoholu
- Odpowiedni do wszystkich rodzajów piwa, cydru, napojów hard seltzer i kombuczy
- 4 moduły pomiarowe, 30+ parametrów specyficznych dla branży
- W pełni automatyczna kontrola/kalibracja dzięki wbudowanemu SOP
na żądanie
Monitoruj cały proces produkcyjny za pomocą jednego rozwiązania pomiarowego.
System modułowy – z maksymalnie 4 modułami pomiarowymi i ponad 30 parametrami specyficznymi dla branży – nie tylko zapewnia wgląd w każdy szczegół procesu produkcyjnego, zapewnia właściwe specyfikacje produktów i odkrywa ukryty potencjał optymalizacji, ale także redukuje do zera straty produktu, gwarantuje pożądany smak i zapewnia zgodność deklaracji umieszczanych na etykiecie. Ciesz się maksymalną wygodą obsługi i niezrównaną precyzją w jednym systemie pomiarowym.
Korzyści
- Określenie stężenia alkoholu w produkcie
- Jedna kalibracja dla wszystkich analizowanych produktów
- Eliminacja konieczności przeprowadzania analizy referencyjnej
Wyzwanie
Dokładna znajomość zawartości alkoholu ma kluczowe znaczenie w produkcji napojów alkoholowych. Powszechnie stosowane metody analizy wymagają wysoko wykwalifikowanego personelu lub są specyficzne dla produktu, dla którego zostały opracowane.
Rozwiązanie
Metoda selektywnej absorpcji NIR umożliwia bezpośrednie oznaczanie alkoholu w gotowym produkcie bez konieczności destylacji. Ponadto, wyniki są zgodne z metodami referencyjnymi.
Korzyść
Uzyskaj wysoce precyzyjne wyniki stężenia alkoholu, zgodne z metodami referencyjnymi, oparte na pojedynczej kalibracji z użyciem wody i tylko jednego roztworu dwuskładnikowego.
- Dopasuj rozwiązania pomiarowe do swoich wymagań
- Wybierz rozwiązanie z modułowej oferty
- Skorzystaj z równoległej analizy wielu parametrów
Wyzwanie
Zapewnienie jakości i konieczność monitorowania poszczególnych parametrów jakościowych są często uzależnione od charakterystyki próbki i wymagają indywidualnych rozwiązań pomiarowych.
Rozwiązanie
Modułowa budowa systemu analizy piwa umożliwia konfigurację idealnego rozwiązania pomiarowego z uwzględnieniem pożądanych parametrów.
Korzyść
Idealne dopasowanie konfiguracji systemu analizy piwa do potrzeb kontroli całego procesu produkcyjnego.
- Korzyści automatycznego wprowadzania próbki
- Eliminacja błędów ludzkich
- Całkowita uniwersalność
Wyzwanie
Nowoczesne laboratoria często muszą obsługiwać dużą liczbę próbek. Równocześnie należy monitorować stan sprzętu laboratoryjnego i w razie potrzeby wykonywać kalibracje i adiustacje.
Rozwiązanie
Różnorodne rozwiązania z zakresu automatyzacji umożliwiają automatyczne wprowadzanie i wypłukiwanie próbek oraz oferują systemowe wsparcie operatora w zakresie kalibracji i regulacji.
Korzyść
Minimalizacja nakładów pracy związanych z analizą, kalibracją i adiustacją. Eliminacja błędów wprowadzania próbek i regulacji oraz maksymalizacja wydajności pomiarowej laboratorium.
- Wybierz pożądane parametry
- Dostosuj je do konkretnych potrzeb
- Ciesz się niezrównaną uniwersalnością i funkcjonalnością
Wyzwanie
Określanie pożądanych parametrów, konfiguracji wyświetlania oraz wielkości wyjściowych może być czasochłonnym zadaniem.
Rozwiązanie
Systemy analizy piwa są dostarczane z predefiniowanymi produktami i zapewniają najbardziej odpowiednie wartości wyjściowe dla każdego etapu produkcji.
Korzyść
Eliminacja nakładów pracy na indywidualną konfigurację parametrów z zachowaniem swobody dostosowania systemu tam, gdzie jest to wymagane.
Dane techniczne
| System analizy piwa | System analizy wina/sake | System analizy destylatów alkoholowych | |
| Alcolyzer 3001 Beer | Alcolyzer 3001 Wine | Alcolyzer 3001 Spirits | |
| Alcolyzer 3001* | |||
| Zakres pomiarowy | |||
| Alkohol | od 0 do 12% obj. | od 0 do 20% obj. | od 35% do 65% obj. |
| Ekstrakt brzeczki podstawowej | od 0 do 30°Plato | - | - |
| Gęstość | od 0 do 3 g/cm³ | ||
| Barwa (opcjonalnie) | od 0 do 120 EBC | - | od 0 do 120 EBC |
| pH (opcjonalnie) | od 0 do 14 | ||
| Zmętnienie | od 0 do 100 EBC | ||
| Powtarzalność (odchylenie standardowe) | |||
| Alkohol | 0,01% obj. | ||
| Ekstrakt brzeczki podstawowej | 0,03°Plato | - | |
| Ekstrakt Rzeczywisty | 0,01% wag. | - | |
| Ekstrakt Całkowity | - | 0,1 g/l | |
| Gęstość | 0,000005 g/cm³ (DMA 4501) 0,000001 g/cm³ (DMA 5001) | 0,00001 g/cm³ (DMA 4101) 0,000005 g/cm³ (DMA 4501) 0,000001 g/cm³ (DMA 5001) | |
| Barwa (opcjonalnie) | 0,1 EBC | - | 0,1 EBC |
| pH (opcjonalnie) | 0,02 | - | 0,02 |
| Zmętnienie | 0,02 EBC | ||
| Informacje dodatkowe | |||
| Regulacja temperatury | Za pomocą wbudowanego termostatu Peltiera | ||
| Minimalna ilość próbki | 30 ml odgazowanej próbki na pomiar | ||
| Typowy czas pomiaru pojedynczej próbki | 4 minuty (z wprowadzeniem próbki włącznie) | ||
| Wydajność przetwarzania próbek | od 15 do 20 próbek na godzinę | ||
| Wymiary (dł. x szer. x wys.) | 482 mm x 730 mm x 446 mm | ||
| Waga | ok. 35,7 kg | ||
| Zasilanie | AC 100 V do 240 V; od 50 Hz do 60 Hz; 50 VA do 80 VA | ||
| Złącza | 4 porty USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232 | ||
*Spektrum specyfikacji urządzenia Alcolyzer 3001 obejmuje wszystkie cechy określone dla Alcolyzer 3001 Beer, Alcolyzer 3001 Wine i Alcolyzer 3001 Spirits
Standardy
AOAC
ASBC
BCoJ
EBC
GB
Mebak
OIV
TTB
Certyfikowany serwis Anton Paar
- ponad 350 certyfikowanych przez producentów ekspertów technicznych na całym świecie
- Wykwalifikowany zespół wsparcia posługujący się lokalnym językiem
- Ochrona Twojej inwestycji przez cały okres jej użytkowania
- Trzyletnia gwarancja
Dokumenty
-
Beverage | Hard Seltzer | Determination of alcohol content in Hard Seltzers Sprawozdania z testów zastosowań
-
Beverage | Hard Seltzer | Process measurement for Hard Seltzer manufacturing Sprawozdania z testów zastosowań
-
Beverage | Spirits | Determination of alcohol content in tequila with the Spirits Analyzing System Sprawozdania z testów zastosowań
-
Determination of the alcohol content in kombucha with Alcolyzer 3001 Beer Sprawozdania z testów zastosowań
