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Cerveza

Determinación selectiva y directa de alcohol para resultados rápidos y confiables
Sin preparación previa de la muestra
Resultados obtenidos de forma 6 veces más rápida que con métodos convencionales.
Análisis simultáneos hasta 7 parámetros y más de 50 cantidades
Configuración modular para análisis de múltiples parámetros

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PBA-B M determina el contenido de alcohol, el extracto original, el contenido de CO₂ , la densidad y otros parámetros importantes de la calidad en todo tipo de cervezas, incluidas las cervezas con bajo contenido de alcohol y las cervezas sin alcohol. De manera opcional, se pueden determinar el O₂, la turbidez, el pH y el color. No es necesario la preparación de muestra. La muestra se mide en forma directa desde el paquete. El equipamiento de un PBA-B M con el módulo de medición de alcohol Alcolyzer Beer ME Heavy Duty amplía las capacidades del sistema para su funcionamiento directo en áreas de producción.

Características principales

Funcionamiento en el laboratorio o directamente en áreas de producción

Configuración de su sistema para adaptarlo a sus necesidades
Análisis de la muestra directamente en el punto de embotellado
Recepción de los resultados con solo presionar un botón

Análisis completo de hasta siete parámetros en un único ciclo de medición

Determina todos los parámetros con una muestra de tan solo 120 ml a 150 ml
Medición opcional de O₂, turbidez, pH y color
Medición de cerveza, mezcla de cervezas y sidra, así como de cerveza con bajo contenido de alcohol o cerveza sin alcohol

Obtención de resultados altamente precisos en solo 4 minutos

Excelentes resultados en tan solo 4 minutos - Sin necesidad de preparar la muestra
Determina el contenido de CO₂, el contenido de alcohol, la densidad, el contenido de extracto y el extracto original del paquete original en un sistema cerrado, sin pérdida de CO₂ ni de alcohol

Sin preparación previa de la muestra

Menor tiempo requerido para realizar su análisis
Repetibilidad y reproducibilidad consistentes
Sin influencia del operario

El ajuste y la calibración más simples

Ajuste y calibración con agua y una solución de alcohol/agua
Un solo ajuste es válido para todas las muestras
Ajuste de todos los parámetros en un solo paso con los asistentes para ajustes.

Modularidad que satisface sus necesidades

Diseño modular basado en el principio "plug and play"
Configure el sistema de acuerdo con sus necesidades
Reciba sus resultados a través de una interfaz de usuario

Especificaciones técnicas

Repetibilidad (desviación estándar)
Parámetros de salida	Alcohol [% v/v] Extracto original [°Plato] Extracto [% p/p] Densidad [g/cm³] CO₂ [g/L] Color [EBC (Convención de Cervecería Europea) o °ASBC] (opcional) Valor de pH (opcional) Turbidez (opcional) O₂ (opcional) y muchos otros parámetros
Alcohol	0.01% v/v
Extracto original	0.03 °Plato
Extracto	0.01% p/p
Densidad	0.00001 g/cm³ (DMA™ 4500 M) / 0.000001 g/cm³ (DMA™ 5000 M)
CO₂	0.01 g/L (0.005 Vol.)
O₂ (opcional)	± 2 ppb (en el rango < 200 ppb)
Color (opcional)	0.1 EBC (Convención de Cervecería Europea)
Valor de pH (opcional)	0.02
Turbidez (opcional)	0.02 EBC (Convención de Cervecería Europea)
Información adicional
Volumen de muestra por medición	120 a 150 ml
Tiempo de medición típico	3 a 4 minutos
Suministro de aire comprimido	6 ± 0.5 bar (87 ± 7 psi)