Tudo sobre como identificar as principais fraudes em bebidas
Detalhamento de parâmetros físico-químicos, tais como análises de gases dissolvidos, teor alcoólico, cor, turbidez, pH, densidade.
Como esses parâmetros são usados na indústria de bebidas e como perícias científicas podem identificar fraudes por meio desses parâmetros.
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Mr Evaldo Carmo
(Português)
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