Részecske-elemzési technikák élelmiszerekhez és italokhoz
Leírás:
Érdekli Önt az élelmiszerek és italok részecske-osztályozása?
Ez a webinárium a dinamikus fényszórás (DLS), illetve a lézerdiffrakció módszerével történő élelmiszer- és italipari részecske-elemzési témakörével foglalkozik. Ön megismerheti a mérési technikák alapelveit, illetve a specifikus alkalmazásokat.
A tárgyalt témakörök többek között a következők:
- Az élelmiszer-emulziók, például tej vagy majonéz, osztályozása DLS-sel és lézerdiffrakcióval
- Hogyan befolyásolja a részecskeméret az ízérzetet
- Cukor részecskeelemzése
Most ingyenes hozzáférést kaphat!
Töltse ki az alábbi formanyomtatványt, hogy ingyenes hozzáférést kapjon az eszközökhöz és a korlátozott elérésű tartalomhoz.
Betöltés...