Ovo je obavezno polje.

Linijski analizator napitaka:
Fermentation Monitor

Nadzor fermentacije u spremniku

isklj.uklj. 0PDV
Cijena
na upit
Može se kupiti putem interneta
samo u određenim zemljama
Kupi Anton Paar instrumente putem interneta
SKU:
Provjerite dostupnost u internetskoj trgovini Zatražite ponudu Kupite ovaj proizvod putem interneta
Vrijeme isporuke: %1$s – %2$s dana %1$s – %2$s tjedna %1$s – %2$s mjeseci

Uređaj za praćenje fermentacije 5100 neprekidno prati alkoholnu fermentaciju tijekom proizvodnje piva, vina i žestokih pića mjerenjem indeksa loma izravno u spremniku.

Smanjenje koncentracije šećera zbog metabolizma kvasca, te istovremeno povećanje koncentracije alkohola imaju suprotne, no predvidive utjecaje na refrakcijski indeks i mogu se koristiti za određivanje parametara fermentacije. 

Glavne značajke

Optimizirajte i kontrolirajte fermentaciju

Optimizirajte i kontrolirajte fermentaciju

Uređaj za praćenje fermentacije 5100 neprestano prati napredak i određuje završnu točku fermentacije izravno u spremniku.

Nije potrebno vremenski zahtjevno ručno uzorkovanje i prethodno tretiranje sladovine. Sve nepravilnosti, poput nepravilne kontrole temperature, devijacija u rastu, itd., se detektiraju kako bi se osigurala dosljednost fermentacije i postigla veća uniformnost konačnog proizvoda.

Jedan uređaj za praćenje niza parametara fermentacije

Jedan uređaj za praćenje niza parametara fermentacije

Uređaj za praćenje fermentacije 5100 određuje sve relevantne parametre za karakterizaciju stanja fermentacije:

  • Originalni ekstrakt [°Plato]
  • Prividna gustoća ekstrakta [°Plato]
  • Alkohol [%w/w]
  • Alkohol 20 °C [%v/v]
  • Stvarni ekstrakt [°Plato]
  • Stvarni stupanj fermentacije [%]
  • Brzina fermentacije [Alkohol 20 °C povećanje u %v/v po satu]
Idealno za praćene unutar spremnika

Idealno za praćene unutar spremnika

Iskoristite jednostavnost principa „montiraj i zaboravi” i godine neprekidnog rada. Sve rutine za čišćenje se obavljaju izravno u spremniku.

Tehničke specifikacije

Raspon
Ekstrakt 0 °Plato do 30 °Plato
Alkohol 0 %v/v do 10 %v/v
Točnost
Ekstrakt 0,1 °Plato
Alkohol 0,2 %v/v
Parametri  
  • Originalni ekstrakt [°Plato]
  • Prividna gustoća ekstrakta [°Plato]
  • Alkohol [%w/w]
  • Alkohol 20 °C [%v/v]
  • Stvarni ekstrakt [°Plato]
  • Stvarni stupanj fermentacije [%]
  • Brzina fermentacije [Alkohol 20 °C povećanje u %v/v po satu]
 
Metoda kontrole temperature Automatska temperaturna kompenzacija; integrirana sonda Pt-100
Raspon temperatura okoliša -20 °C do 60 °C
Procesna temperatura -20 °C do 100 °C
CIP/SIP do 145 °C na 30 min
Raspon tlaka, apsolutni 100 mbara do 16 bara (10 bara pri >120 °C)
Težina približno 7 kg
Mokri procesni dijelovi (u dodiru s tekućinom), standardno Nehrđajući čelik 1.4404
PEEK
Safir(Al2O3 – 99,997 %)
Zaštita kućišta IP65; IP67 / NEMA 6P
Komunikacija  
  • Analogno
  • Analogno/digitalno
  • HART
  • Modbus RTU
  • Modbus TCP
  • PROFIBUS DP
  • PROFINET U/I
  • EtherNet/IP
 
Procesni priključci Tuchenhagen VARIVENT® tipa N

Certificirana usluga servisa Anton Paar

Anton Paar kvaliteta usluge servisa i podrške:
  • Više od 350 tehničkih stručnjaka certificiranih od proizvođača diljem svijeta
  • Kvalificirana podrška na Vašem jeziku
  • Zaštita Vašeg ulaganja tijekom njegovog životnog ciklusa
  • Trogodišnje jamstvo
Saznajte više

Dokumenti