Journée Viscosité / Rhéologie avec le Master Foqual

Le Master Foqual, l'Université de Nice et Anton Paar sont heureux de vous inviter à participer à une journée technique sur le thème de la rhéologie et de la viscosité dans le secteur de la chimie, de la pharmacie et de la cosmétique : 

• La rhéologie comme outil d'aide à la formulation, au contrôle qualité
• Bien choisir son viscosimètre en fonction des besoins en précision, de l'objectif défini par les critères qualité, de la simplicité des appareils, des manipulateurs 
• Quel(s) test(s) et pourquoi ? 

Cette journée se déroulera : 

Le mardi 31 mai de 9h00 à 17h00 dans les locaux de l'UNS, Master Foqual, Espace Jacques Louis Lion, 4 traverse du Pont - 06130 Grasse. 

Programme de cette journée d'échange : 

9:00 - 9:30 : Accueil des participants

9:30 - 11:00 : Rhéologie rotationnelle - principes fondamentaux, intérêts des mesures normalisées DIN/ISO

Aide à la formulation produits en lien avec les procédés de fabrication ou le contrôle qualité

Intérêt de connaître un profil de viscosité selon le cisaillement appliqué

Qualifier un temps de reprise en viscosité après un cisaillement, définir le caractère thixotrope d'une formule

Connaitre un seuil d'écoulement sur des produits cosmétiques liquides ou pâteux

11:00 - 12:30 : Atelier pratique : Viscosimètre ViscoQC et rhéomètre MCR pour des essais rotationnels

• Un profil de viscosité ou rhéologique
• Une mesure de seuil
• Un test de thixotropie

Introduction du microviscosimètre à chute de bille pour le contrôle d'huiles newtoniennes avec le Lovis.

12:30 - 13:30 : Déjeuner - Buffet

13:30 - 15:30 : Rhéologie oscillatoire - principes fondamentaux, intérêt des mesures de seuil sur produit pâteux

Intérêt d'un contrôle de la stabilité après mélange, au stockage sur des produits cosmétiques liquides, gels et pâteux

15:30 - 17:00 : Atelier pratique : Rhéomètre MCR pour des essais oscillatoires

• Balayage en amplitude et mesure de seuil sur des crèmes
• Balayage en fréquence pour évaluer la stabilité d'une formule
• Intérêt d'un essai en rampe en température pour évaluer un suivi de viscosité

Introduction et présentation rapide des accessoires de caractérisation des poudres.

Lieu: Grasse, France
Fin de l'inscription: 23 mai 2022

Personne à contacter et inscription:
Ms. Marine Serralta
Tél.: + 33 - 1 -85370632
marine.serralta[at]anton-paar.com