Résultats recommandés

Analyseur de bière 5500/5600

Un classique moderne – contrôle de qualité avec plus de 20 années d'expérience

L'analyse de la bière en ligne est essentiel dans le processus moderne de brassage. Elle permet d'augmenter la fiabilité et l'efficacité du processus. Les nouveaux Analyseurs de bière 5500 et 5600 sont des instruments très précis destinés à la surveillance continue de paramètres clés tels que la teneur en alcool, l’extrait apparent et réel, le moût primitif et la concentration en CO2 d'une large gamme de styles de bière: des lagers traditionnelles aux bières à faible teneur en alcool ou sans alcool, bocks doubles, Boissons à base de lait aromatisé/Boissons alcoolisées aromatisées, cidres, panaches, bières sans gluten et bien d'autres.

Les deux analyseurs utilisent un traitement de signal numérique et sont livrés dans un nouveau design mécanique pour fournir des résultats stables et exacts et vous aider à garder votre production hautement efficace.

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Principales caractéristiques

Deux configurations système adaptées à votre exigences


Le capteur de vitesse du son et de masse volumique de l'Analyseur de bière 5500 
combiné à une mesure de CO2 p/T (expansion volumique)

  • Faibles besoins en maintenance – en fonction des conditions de fonctionnement, la maintenance devrait être effectuée en moyenne tous les 6 à 18 mois.
  • Configurations spécifiques au produit à un prix défiant toute concurrence
  • Tube oscillant en forme de W
  • Traitement de signal numérique
  • Nouveau design mécanique réduisant la taille et le poids

Le capteur de vitesse sonore et de masse volumique de l'Analyseur de bière 5600 
combiné à une mesure de CO2 optique

  • Mesure indépendante par rapport au produit (quelle que soit la solubilité de vos boissons, la composition du sucre, les gaz étrangers, la couleur ou la turbidité : rien n'affecte vos lecturesrelevés)
  • Convient aux applications hygiéniques
  • Aucun entretien nécessaire
  • Tube oscillant en forme de W
  • Traitement de signal numérique
  • Nouveau design mécanique réduisant la taille et le poids

 

Qualité du produit garantie grâce à des paramètres supplémentaires spécifiques à la bière

Le rapport du degré de fermentation apparente et réelle, de moût apparent, de gravité spécifique, de gravité actuelle, de calories et de moût original à l'alcool est un paramètre qui vous indique si la qualité du produit répond à la norme pour chaque style de bière que vous produisez dans votre ligne de production.

Démarrage rapide de la production

Gagnez du temps et économisez de l'argent durant la mise en service et les temps d'arrêt de la production, et adaptez une large gamme de styles de bière avec peu ou pas d'ajustement. Les Analyseurs de bière d'Anton Paar sont parfaitement adaptés aux évolutions perpétuelles pour les goûts, préférences et exigences du marché Ils vous offrent la possibilité de réagir instantanément aux exigences du produit et du marché .

Convient à votre environnement de production

Équipés d'une pompe d'échantillonnage interne, les analyseurs de bière peuvent être montés directement dans la ligne en utilisant les deux côtés de l'unité d'accès VARINLINE® sans autre support de montage. Cela permet d'effectuer des installations flexibles même sur des lignes ne disposant que d'un espace réduit disponible.

Simplicité d'utilisation

Grâce à une simple interface utilisateur à écran tactile, la configuration des paramètres de l'instrument et du produit est facilitée. En outre, vous pouvez visualiser votre processus et afficher les tendances graphiques en quelques clics seulement. En définissant les limites inférieures et supérieures des valeurs de mesure, vous pouvez définir et déclencher les alarmes à l'aide des sorties numériques ou de relais.

Amélioration de la capacité du processus – surveiller tous les paramètres clés concernés

Le puissant logiciel d'acquisition et de visualisation des données entièrement (client/serveur) Davis 5 vous permet d'enregistrer toutes les données et alarmes, fournit une analyse des tendances statistiques et graphiques ainsi que des ajustements du produit. L'accès protégé par mot de passe à tous les systèmes de mesure est possible à partir de divers emplacements, tout en fournissant un rapport de performance et une intégration conformes au système de gestion de la qualité de votre entreprise.

Spécifications techniques

Analyseur de bière 5500 et
Analyseur de bière 5600
extrait réel
Plage 0 °Plato à 12 °Plato
moût primitif
Plage 0 °Plato à 35 °Plato
extrait réel
Précision Extrait/sucre: 0,02 %w/w
moût primitif
Précision Extrait/sucre: 0,04 %w/w
CO2 concentration
Plage 0 Volumes à 6 Volumes
0 g/L à 12 g/L
Précision 0,025 Vol. (0,05 g/L)
Alcool
Plage 0 %p/p à 12 %w/w (%poids/poids)
0 %v/v à 15 %v/v (%volume/volume à 20°C)
Précision 0.04 %p/p
température de mesure -3 °C à +25 °C

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