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Alcolyzer Spirits M/ME - Système d'analyse de l'alcool

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Analysez vos spiritueux de manière efficace et économique en laboratoire et en auto-contrôle durant la production à l'aide du système d'analyse d'alcool Alcolyzer Spirits M/ME. Alcolyzer Spirits M/ME détermine la teneur en alcool (35 à 65 %vol), la couleur et la valeur de pH des boissons alcoolisées. En combinaison avec un densimètre, le système détermine également l'extrait total de l'échantillon.

L'élargissement du système avec un polarimètre circulaire MCP 100 permet d'analyser directement l'alcool dans les liqueurs à base de saccharose ou de sucre inverti dans une plage de 15 à 40 %vol.

Caractéristiques principales

Système d'analyse de l'alcool avec détermination sélective de la teneur en alcool

  • Mesure très précise de la teneur en alcool de vos boissons dans la plage de concentration comprise entre 35 et 65 %vol
  • Détermination de la teneur en alcool des liqueurs dans une plage de concentration allant de 15 à 40 %vol (combiné avec le polarimètre circulaire MCP 100 uniquement)
  • Détermination du pH, de la couleur et de la turbidité en option
  • Pour les spiritueux tels que whisky, cognac, brandy, vodka, gin, tequila et le rhum
  • Pour les liqueurs à base de saccharose ou de sucre inverti

Gain de temps et convivialité d'utilisation

  • Seules 3 à 4 minutes s'écoulent entre le remplissage et le résultat
  • Thermostatisation précise, entièrement automatique grâce à un thermostat solide intégré

Ajustement rapide et simple

  • Réglage/étalonnage avec de l'eau et une solution alcool/eau
  • Un seul réglage s'applique à tous les échantillons

Écran tactile 10,4"

  • Met en œuvre la technologie de pointe PCAP
  • Offre une meilleure expérience d'utilisateur

Spécifications techniques

Méthodes disponibles
Whisky Pour les spiritueux avec une teneur en extrait atteignant 5 g/L
(p. ex. whisky, vodka, gin, tequila et rhum)
Cognac Pour les spiritueux avec une teneur en extrait atteignant 20 g/L (p. ex. cognac et brandy)
Liqueur (combiné avec le MCP 100 uniquement) Pour les liqueurs ayant une teneur en extrait supérieure à 20 g/L
Plage de mesure
Alcool 35 à 65  vol (pour les spiritueux)
15 à 40 %vol (pour les liqueurs, combiné avec le MCP 100 uniquement)
(les données peuvent être affichées de 0 à 90 %vol)
pH (en option) 0 à 14
Couleur (en option) 0 à 120 EBC
Masse volumique (optionnelle) 0 à 3 g/cm3
Turbidité (en option) 0 à 100 EBC
Répétabilité - écart-type
Alcool 0,01 %vol
pH (en option) 0.02
Couleur (en option) 0,1 EBC
Masse volumique (optionnelle) 0,00001 g/cm3 (DMA 4500) ou
0,000001 g/cm3 (DMA 5000)
Turbidité (en option) 0,02 EBC
Informations complémentaires
Interfaces (instrument maître) 4x USB (pour clé USB, clavier, souris, lecteur de code-barres ou imprimante),
Ethernet (LAN), RS-232, CAN
Interfaces (module) CAN
Volume d'échantillon 30 ml par mesure
Durée typique de la mesure par échantillon 4 minutes (remplissage compris)
Capacité d'échantillons 15 échantillons par heure

Normes

A

AOAC Méthode 956.02 (430 nm)

Anton Paar Certified Service

La qualité Anton Paar dans le service et l’assistance :
  • Plus de 350 experts techniques certifiés par le fabricant dans le monde entier
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