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2014-06-11 | Corporate

Der Abbemat macht’s möglich

Fruchtsäfte sind Naturprodukte mit vielen Inhaltsstoffen. Es gibt sehr hohe Anforderungen an die Produktqualität, die Spezifikationen sind zu diesem Zweck genau definiert.

Einer der wichtigsten Qualitätsparameter in der Fruchtsaftproduktion ist °Brix, ein Wert, der über die Zuckerkonzentration wie auch über die Zusammensetzung des Saftes etwas aussagt. Die Refraktometer der Abbemat-Serie sind schnelle und verlässliche Geräte, die hauptsächlich für Brix-Messungen zum Einsatz kommen.

Viele Säfte, besonders Orangensäfte, haben einen hohen Anteil an Fruchtfleisch. 

Während der Messung mit einem konventionellen Refraktometer setzt sich das Fruchtfleisch am Messprisma ab, was zu instabilen Messwerten führt. Der vertikale Aufbau der Abbemat Juice Station verhindert die Ablagerung von Partikeln am Prisma und garantiert verlässliche und stabile Messergebnisse.

Die Refraktometer „Abbemat Juice Station“ sind leicht zu bedienen. Der beigefügte Fülltrichter erlaubt schnelle und einfache Serienanalysen. Das Messprisma muss nicht gereinigt werden, weil die nächste Probe die vorhergehende verdrängt. Die automatische Temperaturkontrolle der Probe sorgt für korrekte Messbedingungen.