Wein-Monitor 5500/5600

Bestimmung von Alkohol, Extrakt und CO2 in Wein

Die Fähigkeit zur genauen Überwachung der Weinqualität ist ein wichtiger Teil der modernen Weinherstellung. Der neue Wein-Monitor 5500 und der Wein-Monitor 5600 sind hochgenaue Instrumente für die kontinuierliche Überwachung von Alkoholgehalt, Extrakt, Dichte und CO2-Konzentration aller Weine – von Rot-, Weiß- und Roséweinen bis hin zu Weinmischgetränken. Kontrollieren Sie das Perlen Ihres Standard- oder kalorienreduzierten Sekts, Schaumweins, Prosecco, Spumante oder Cava. Optional können auch Farbe und Sauerstoff bestimmt werden.

Mit digitaler Signalverarbeitung und einem neuen mechanischen Design liefern die Wein-Monitore stabile, driftfreie Ergebnisse und tragen zur Effizienz Ihrer Produktion bei.

Kontaktieren Sie uns Dokumentenfinder

Hauptmerkmale:

Zwei Systemkonfigurationen für Ihre Anforderungen

Wein-Monitor 5500
Dichte- und Schallsensor kombiniert mit einer p/T (Volumenexpansion) CO2-Messung

  • Wartungsarm – je nach Betriebsbedingungen ist eine Wartung im Durchschnitt nur alle 6 bis 18 Monate erforderlich
  • Produktspezifische Konfigurationen mit bestem Preis-Leistungsverhältnis
  • W-förmiges Schwingrohr
  • Digitale Signalverarbeitung
  • Neue mechanische Bauweise für reduzierte Größe und Gewicht

Wein-Monitor 5600
Dichte- und Schallsensor kombiniert mit einer optischen CO2-Messung

  • Produktunabhängige Messung (weder Löslichkeit, Zuckerzusammensetzung, Fremdgase, Farbe oder Trübung Ihrer Getränke beeinflusst Ihre Messwerte)
  • Geeignet für hygienische Anwendungen
  • Wartungsfrei
  • W-förmiges Schwingrohr
  • Digitale Signalverarbeitung
  • Neue mechanische Bauweise für reduzierte Größe und Gewicht

 

Gesicherte Produktqualität mit spezifischen Werten für Weine und Schaumweine

  • CO2 Druck bei 20 °C zum Zwecke der Definition der Schaumweinsteuer beim Füller
  • Alkoholkonzentration in g/L, %v/v oder %w/w
  • Hochgenaue CO2-Messung zur Verbesserung von Aroma und Bewertung von stillen Weinen

 

Angepasst an Ihre Produktionsumgebung

Die mit einer internen Probenpumpe ausgestatteten Wein-Monitore können direkt in der Hauptlinie montiert werden. Das sehr robuste und kompakte System benötigt keinen Bypass. Dies erspart zusätzliche Implementierungskosten.

Schneller Start der Produktion

Produktion einer breiten Auswahl von Weinen, Schaumweinen und Weinmischgetränken sofort nach der Installation mit wenig oder ohne Justierung. Stillstandszeiten werden reduziert und Ihre Produktionslinie ist für sofortige Änderungen von Produkten mit demselben Monitor bereit, ohne bei der Messung der Weinparameter auf zusätzliche Monitore angewiesen zu sein.

Bedienkomfort

Eine einfache Touchscreen-Benutzeroberfläche ermöglicht die Einstellung der Geräte- und Produktparameter. Mit wenigen Klicks können Sie außerdem Ihren Prozess und Trends grafisch darstellen. Jeden Messwert können Sie mit einem unteren und oberen Grenzwerten definieren und mittels Alarmfunktion überwachen, die über digitale Ausgänge oder Relais ausgelöst werden.

Verbesserte Prozessfähigkeit – alle relevanten Schlüsselparameter auf einen Blick

Die leistungsfähige Datenerfassungs- und Visualisierungssoftware (Client/Server) Davis 5 speichert sämtliche Daten und Alarme, führt statistische Prozesssteuerung sowie grafische Trendanalysen aus und ermöglicht Produktjustierungen. Passwortgeschützter Zugriff auf alle Messsysteme ist von verschiedenen Standorten aus möglich, zusammen mit leistungsfähiger Berichterstellung und Integration in das Qualitätsmanagementsystem Ihres Unternehmens. 

Technische Spezifikationen

Wein-Monitor 5500 und Wein-Monitor 5600
Extrakt
Bereich 0 %w/w bis 10 %w/w
Genauigkeit 0,04 %w/w
CO2-Konzentration
Bereich 0 Volumen bis 6 Volumen
0 g/L bis 12 g/L
Genauigkeit 0,025 Vol. (0,05 g/L)
Alkohol
Bereich 0 %w/w bis 16 %w/w (%Gewicht/Gewicht)
0 %v/v bis 20 %v/v (%Volumen/Volumen bei 20 °C)
Genauigkeit 0,04 %w/w
Messtemperatur 0 °C bis +25 °C

Anton Paar Certified Service

Die Anton Paar Qualität für Service und Support:
  • Mehr als 350 herstellerzertifizierte technische Experten weltweit
  • Qualifizierter Support in Ihrer Landessprache
  • Schutz für Ihre Investition über ihre gesamte Nutzungszeit
Erfahren Sie mehr

Dokumente

Zubehör

Ihre Wahl: Alle Filter zurücksetzen X
Industrie
Branchengruppe
Standards
Anzeige: bis von