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Der PBA-B M Packaged Beverage Analyzer für Bier

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Der PBA-B M bestimmt den Alkoholgehalt, die Stammwürze, den CO2-Gehalt, die Dichte und weitere wichtige Qualitätskenngrößen aller Bierarten inklusive alkoholarmen und alkoholfreien Bieren. Optional können der O2-Gehalt, die Trübung, der pH-Wert und die Farbe bestimmt werden. Jede Probenvorbereitung entfällt. Die Probe kommt direkt aus dem Gebinde. Wird der PBA-B M mit dem Alkohol-Messmodul Alcolyzer Beer ME Heavy Duty kombiniert, kann das System direkt in Produktionsbereichen eingesetzt werden.

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Technische Highlights

Einsatz im Labor oder direkt im Produktionsbereich

  • Konfiguration des Systems gemäß Ihren Anforderungen
  • Analyse der Probe direkt an der Abfüllung
  • Ergebnisse stehen auf Tastendruck zur Verfügung

Vollständige Analyse von bis zu sieben Parametern in einem Messzyklus

  • Bestimmung sämtlicher Parameter aus nur 120 mL bis 150 mL Probe
  • Optionale Messung von Sauerstoff, Trübung, pH-Wert und Farbe
  • Messung von Bier, Biermischgetränken und Cider sowie alkoholarmen und alkoholfreien Bieren

Nur 4 Minuten für hochpräzise Ergebnisse

  • Exzellente Messresultate in nur 4 Minuten ohne Probenvorbereitung
  • Bestimmung von CO2- und Alkoholgehalt, Dichte, Extraktgehalt und Stammwürze direkt aus dem Getränkegebinde im geschlossenen System – ohne CO2- und Alkoholverlust

Keine Probenvorbereitung erforderlich

  • Weniger Zeitaufwand für die Analyse
  • Konsistente Wiederholbarkeit und Vergleichbarkeit
  • Keine Beeinflussung durch den Bediener

Einfachste Justierung und Kalibrierung

  • Justierung und Kalibrierung mit Wasser und einer Alkohol/Wasser-Lösung
  • Eine einzige Justierung ist für alle Proben gültig
  • Anpassung aller Parameter in einem Durchgang über geführte Assistenten

Modularität, die Ihren Anforderungen gerecht wird

  • Modulare Bauweise, basierend auf dem Prinzip „Plug and Play“
  • Konfiguration des Systems nach Ihren Anforderungen
  • Sehen Sie alle Ergebnisse auf einer Benutzeroberfläche

Technische Daten

Ausgabeparameter









  • Alkohol [%v/v]
  • Stammwürze [°Plato]
  • Extraktgehalt [% w/w]
  • Dichte [g/cm³]
  • CO₂ [g/L]
  • Farbe [EBC oder °ASBC] (optional)
  • pH-Wert (optional)
  • Trübung (optional)
  • O₂ (optional)
  • und viele weitere Parameter
Wiederholbarkeit St.abw.
Alkohol 0,01 %v/v
Stammwürze0,03 °Plato
Extrakt0,01 %w/w
Dichte0,00001 g/cm³ (DMA™ 4500 M) / 0,000001 g/cm³ (DMA™ 5000 M)
CO₂0,01 g/L (0,005 Vol.)
O₂ (optional)± 2 ppb (im Bereich < 200 ppb)
Farbe (optional)0,1 EBC
pH-Wert (optional)0,02
Trübung (optional)0,02 EBC
Weitere Informationen
Probenvolumen pro Messung120 bis 150 mL
Typische Messdauer3 bis 4 Minuten
Druckluftversorgung 6 ± 0,5 bar (87 ± 7 psi)

Standards

A

ASBC Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)
ASBC FAB-1 Alkohol und Stammwürze durch die Nahinfrarotmethode

B

BCoJ BCOJ-Analysenmethode für Bier

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