Seminario Vino: "Dal trattamento del grappolo alla misurazione del grado alcolico illustrando le potenzialità della DOCG"
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Descrizione:
"Wine grapes post harvest treatments: berry physiology and wine quality"- Dr.ssa Margherita Modesti - Scuola Sant'Anna di Pisa
"La determinazione del grado alcolico" - Dr. Valerio Carinci - Centro Enologico Meridionale
"Caratterizzazione e potenzialità della Docg Cerasuolo di Vittoria " - En. Giuseppe Paolì - Azienda Gulfi Soc. Agricola
Data:
2020-07-08, 10:30 - 11:30 (UTC UTC+00:00)
Lingua: Italiano
Docente:
Dr.ssa Margherita Modesti,
En. Giuseppe Paolì,
Dr. Valerio Carinci