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Sistema di analisi Alcolyzer Beer

Un'analisi precisa garantisce l'elevata qualità della birra. Il  sistema di analisi Alcolyzer Beer è un analizzatore estremamente preciso che determina il contenuto alcolico di tutti i tipi di birra, miscele di birra, birre analcoliche o a basso contenuto di alcol, sidri e alcopop. Il sistema è composto dal densimetro DMA™ 4500 M o DMA™ 5000 M, dal modulo di misura Alcolyzer Beer ME e dal campionatore  Xsample™ 520. Il metodo di misura brevettato NIR elimina l'influenza di altri elementi del campione sulla misura dell'alcol, garantendo così risultati di elevata precisione.

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Caratteristiche

Analisi completa della birra con un solo ciclo di misura

  • Determina il contenuto di alcol, la densità, l'estratto originale, l'estratto reale, il grado di fermentazione, le calorie, ecc.
  • Misura opzionale della torbidità, del colore e del valore di pH
  • Per birre analcoliche, miscele di birra, birre in fase di fermentazione, birre fermentate e sidro.
  • Massima accuratezza in un ampio intervallo di misura fino a un contenuto di alcol di 12%v/v (i valori sono visualizzati fino a 30%v/v)
  • Non sono necessarie lunghe operazioni di pulizia tra un campione e l'altro
  • Metodo di misura valutato e approvato da MEBAK

Taratura e calibrazione di estrema semplicità

  • Taratura/calibrazione con acqua e soluzione alcol/acqua
  • Una sola taratura valida per tutti i campioni
  • Taratura di tutti i parametri in un'unica operazione

Rapido, semplice e compatto

  • Semplice funzionamento dell'intero sistema mediante touchscreen
  • Non è necessaria alcuna calibrazione specifica per il prodotto
  • Design modulare compatto per risparmiare spazio
  • Non richiede manutenzione
  • Estensione del sistema con moduli di misura Anton Paar aggiuntivi

Touchscreen da 10.4"

  • Utilizza tecnologia PCAP all'avanguardia
  • Fornisce un'eccezionale esperienza utente

Specifiche

Intervallo di misura
AlcolDa 0 a 12%v/v
Estratto originaleDa 0 a 30 °Plato
EstrattoDa 0 a 20 %w/w
Densità
Da 0 a 3 g/cm3
Colore (opzionale)Da 0 a 120 EBC
valore del pH (opzionale)Da 0 a 14
Torbidità (opzionale)Da 0 a 100 EBC
Deviazione standard ripetibilità
Alcol 0,01 %v/v
Estratto originale0,03 °Plato
Estratto0,01 %w/w
Densità0,00001 g/cm3 (DMA 4500 M) / 0,000001 g/cm3 (DMA 5000 M)
Colore (opzionale)0,1 EBC
valore del pH (opzionale)0.02
Torbidità (opzionale)0,02 EBC
Informazioni addizionali
Controllo della temperaturaTermostato Peltier integrato
Quantità minima di
campione
30 mL di birra degassata per misura
Durata media della misura
per campione
4 minuti (caricamento compreso)
Dimensioni (L x P x H)482 x 730 x 446 mm (19,0 x 28,7 x 17,6 pollici)
PesoCirca 35,7 kg (77 libbre)
AlimentazioneCA da 100 a 240 V, da 50 a 60 Hz, da 50 a 80 VA
Interfacce4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232

Standard

A

ASBC Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

B

BCoJ BCOJ: metodo analitico per la birra
BCoJ 8.3.6 Alcolyzer per contenuto alcool
BCoJ 8.4.3 Alcolyzer per estratto reale

E

EBC Capitolo 9.2.6

M

Mebak Capitolo 2.9.6.3
Mebak Capitolo 2.12.2

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