Bevande alcoliche, liquori

Il controllo del contenuto di alcol e di estratto nei superalcolici e nei liquori è un requisito di base molto importante per assicurare produzione efficiente in termini di costo e qualità costante del prodotto. Le soluzioni (per questo tipo di analisi) di Anton Paar soddisfano esattamente questi requisiti nei confronti di un’ampia gamma di prodotti: dai distillati puri ai superalcolici con basso contenuto di estratto fino ai liquori con alto contenuto di zucchero. Cercate lo strumento di misura che meglio risponde alle vostre esigenze nella lista riportata sotto oppure contattateci direttamente.

Contatti

Anton Paar Prodotti

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Alcolometro portatile:
Snap 41
Alcolometro portatile:
Snap 51
Analizzatore bevande in linea:
Monitor vino 5500/5600
Analizzatore multiparametro:
Modulyzer
Cella di misura esterna:
DMA HPM
Configurazione per la misurazione in linea del contenuto alcolico:
Alcohol Monitor
The Type B L-Cor 4000 Coriolis mass flow meter from the front
Coriolis Mass Flow Meter:
L-Cor
The Type B L-Cor 4000 Coriolis mass flow meter from the front
Coriolis Mass Flow Meter:
L-Cor 4000
Densimetro da banco:
DMA
Densimetro digitale compatto:
DMA 1001
Densimetro digitale compatto:
DMA 501
Densimetro e misuratore velocità del suono:
DSA 5000 M
Densimetro in linea:
L-Dens 7300 Petro
Densimetro in linea:
L-Dens 7400
Densimetro in linea:
L-Dens 7500
Densimetro palmare:
DMA 35 Basic
Densimetro portatile:
DMA 35 Standard
Densimetro:
DMA 4200 M
The Type S L-Cor 6000 Coriolis mass flow meter from the front
Flussimetro igienico:
L-Cor
The Type S L-Cor 6000 Coriolis mass flow meter from the front
Flussimetro igienico:
L-Cor 6000
Misuratore del grado alcolico digitale:
Alcolyzer M Bevande alcoliche
Misuratore di densità intelligente:
EasyDens
The Type U L-Cor 8000 Coriolis mass flow meter from the front
Misuratore di flusso Coriolis:
L-Cor 8000
Misuratore di torbidità:
Haze 3001
Modello didattico:
rifrattometro
Modulo di misurazione del pH:
pH 3101/pH 3201
Pacchetto di strumenti di test per microdistillerie:
Craft2Craft Spirits
Piattaforma di digestione a microonde:
Multiwave 5000
Rifrattometro Brix:
Abbemat Juice Station
Rifrattometro compatto digitale:
Abbemat
Abbemat Heavy Duty
Rifrattometro digitale heavy duty:
Abbemat
Rifrattometro digitale linea performance:
Abbemat
Rifrattometro digitale:
SmartRef
Rifrattometro in linea:
L-Rix
Sensore concentrazione, densità e velocità del suono:
L-Com 5500
Sensore di velocità del suono in linea:
L-Sonic 5100
Sensore in linea della CO2:
Carbo
Sistema di analisi dell'alcol Alcolyzer Sistema di analisi
Sistema di analisi dell'alcol Alcolyzer Sistema di Analisi dei Liquori
Sistema di analisi dell'alcol Alcolyzer Sistema di analisi per bevande alcoliche
Sistema di digestione a blocco riscaldante:
Multicube 48

Il processo di produzione degli alcolici e dei liquori

Completate l'analisi degli alcolici e dei liquori e misurate i parametri chiave: dal controllo della materie prime in ingresso al controllo qualità finale del prodotto imbottigliato. Vantaggi: 

  • Combina oltre 20 strumenti per snellire la qualità
  • Monitoraggio di più parametri da qualsiasi ufficio dell’impianto
  • Calibrazione e aggiustamento premendo semplicemente un pulsante
  • Servizio e assistenza mondiale a cura degli specialisti di Anton Paar

Passate il puntatore sopra i puntini per scoprire quale strumento potete utilizzare a questo punto della produzione o i vantaggi offerti dalle misure a questo punto.

Bevande alcoliche, liquori
Monitoraggio sciroppo/mosto

Sensore densità L-Dens 7400 o L-Dens 7500

Sensore velocità suono L-Sonic 5100 L-Rix 4100/5100/5200 Unità di valutazione mPDS 5 con software Davis 5
Monitoraggio sciroppo/mosto

Sensore densità L-Dens 7400 o L-Dens 7500

Sensore velocità suono L-Sonic 5100 L-Rix 4100/5100/5200 Unità di valutazione mPDS 5 con software Davis 5
Monitoraggio sicuro alcolici

Sensori di densità serie L-Dens 7000

Unità di valutazione mPDS 5 con software Davis 5
Miscelazione alcolici

Sensori di densità serie L-Dens 7000

Unità di valutazione mPDS 5 con software Davis 5
Miscelazione liquori

Sensore densità L-Dens 7400 o L-Dens 7500

L-Rix 4100/5100/5200 Unità di valutazione mPDS 5 con software Davis 5
Imbottigliamento/messa in lattina/confezionamento

Sensore densità L-Dens 7400 o L-Dens 7500

L-Rix 4100/5100/5200 Unità di valutazione mPDS 5 con software Davis 5
Imbottigliamento/messa in lattina/confezionamento

Sensore densità L-Dens 7400 o L-Dens 7500

L-Rix 4100/5100/5200 Unità di valutazione mPDS 5 con software Davis 5
Monitoraggio materie prime

- Utilizzate solo le materie prime che soddisfano le specifiche - Qualità del prodotto finale garantita sin dall'inizio - Ottimizzazione del processo produttivo
- Efficienza nei costi ottimizzata grazie all'assenza di partite/unità difettose

Monitoraggio sciroppo/mosto

- Notevole risparmio energetico - Perdita ridotta di estratto/zucchero - Maggiore coerenza del processo - Risparmio di tempo, energia, acqua e costi - Produzione ottimizzata di mosto chiarificato - Mosto chiarificato senza particelle indesiderate - Maggiore efficienza di ammostamento con tempi ridotti di bollitura

Monitoraggio fermentazione

- Fermentazione ottimizzata garantita - Birra sempre di elevata qualità - Intervento tempestivo possibile per ottenere la produzione desiderata - Risparmi grazie alla determinazione esatta dell'end-point - Riduzione dei tempi in laboratorio e di processo

Monitoraggio sicuro alcolici

- Qualità sempre elevata - Controllo distillazione - Prodotto puro senza teste e code - Solo i distillati conformi alle specifiche vengono rilasciati per l'imbottigliamento/la maturazione/la miscelazione - Misura alcool estremamente accurata - Giusta imposta alcool garantita - Nessuna adulterazione dei distillati

Monitoraggio sicuro alcolici

- Qualità sempre elevata - Controllo distillazione - Prodotto puro senza teste e code - Solo i distillati conformi alle specifiche vengono rilasciati per l'imbottigliamento/la maturazione/la miscelazione - Misura alcool estremamente accurata - Giusta imposta alcool garantita - Nessuna adulterazione dei distillati

Miscelazione alcolici

- Spreco ridotto di alcool nel prodotto finale - Giusta imposta alcool garantita -Ottimizzazione del processo di maturazione - Qualità costante del prodotto finale - Nessuna alterazione dei distillati - Intervento tempestivo possibile per ottenere le specifiche di prodotto desiderate

Miscelazione liquori

- Corretta composizione del prodotto garantita - Qualità costante del prodotto finale - Correzioni tempestive possibili per ottenere le specifiche di prodotto desiderate

Imbottigliamento/messa in lattina/confezionamento

- Qualità costante, ottimo grado costante di soddisfazione del cliente - Specifiche etichettatura e requisiti legali rispettati

Strumenti di laboratorio
Sensori di processo
Vantaggio

Affidatevi all’innovativa tecnologia di analisi dei superalcolici e liquori

Oltre 4 decenni di esperienza nel settore delle analisi di laboratorio e di processo di materie prime, distillati, liquori e molti altri prodotti fanno di Anton Paar il fornitore di prima classe di soluzioni analitiche per analisi in line, at-line e in laboratorio nel settore degli superalcolici. La nostra esperienza e motivazione nello sviluppare tecnologie leader e nel fornire nuove soluzioni volte a soddisfare le esigenze di analisi è alla base delle soluzioni che vi proponiamo per monitorare l’intero processo produttivo.

Strumenti da laboratorio collegati a strumenti da processo per un migliore razionalizzazione della qualità

Combinate in modo personalizzato gli strumenti da laboratorio e da processo per rispondere perfettamente a qualsiasi requisito di produzione: dal controllo delle materie prime in ingresso al controllo qualità finale del prodotto imbottigliato/messo in lattina. Il risultato: riduzione delle produzioni fuori specifica in breve tempo al minor costo possibile e miglioramento della reputazione sia a livello di azienda che di brand.

Procedure automatiche di calibrazione e aggiustamento per semplificare la routine di lavoro quotidiano

La calibrazione e l’aggiustamento delle apparecchiature di analisi possono richiedere molto tempo. Gli apparecchi da laboratorio di Anton Paar offrono procedure intuitive di aggiustamento e calibrazione, dalle istruzioni passo-passo alla calibrazione completamente automatica, per agevolare il più possibile, in termini di tempo e impegno, il monitoraggio delle prestazioni. Per usufruire completamente di queste funzioni, il software di valutazione Davis 5 automatizza le procedure di calibrazione utilizzando i dati di riferimento forniti dal laboratorio. Combinate, queste funzioni sono la base per raggiungere l’obiettivo: determinare in modo corretto il contenuto di alcol nei liquori.

Controllo personalizzato della qualità di superalcolici e liquori

La determinazione accurata del contenuto di alcool e di altri parametri è importante per assicurare la migliore qualità del prodotto. La gamma di prodotti Anton Paar offre un’ampia selezione di strumenti dedicati all’analisi di superalcolici e liquori che possono essere combinati in modo efficiente secondo le proprie esigenze. Controllare le materie prime o misurare la concentrazione di alcool per rispettare le specifiche del prodotto imbottigliato/messo in lattina: a voi la scelta.

Servizio e assistenza mondiale a cura di esperti locali

La rete mondiale di Anton Paar, composta da personale esperto, offre assistenza e competenza. Offrire assistenza sull’analisi del contenuto di alcool nei superalcolici oppure del contenuto di estratto nei liquori, i nostri esperti sono sempre disponibili e sono vicino a voi. Il personale di assistenza qualificato assicura le massime prestazioni degli strumenti nel corso della loro vita utile e una riduzione dei tempi di fermata.

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