PBA-B M per l'analisi di birra confezionata

Il sistema PBA-B M determina il contenuto di alcol, l’estratto originale, il contenuto di CO2, la densità e altri importanti parametri di qualità di tutti i tipi di birra, come ad es. birre analcoliche o a basso contenuto di alcol. Opzionalmente, è inoltre possibile determinare i livelli di O2, la torbidità, il pH e il colore. Non è necessaria alcuna preparazione dei campioni. L'analisi del campione avviene direttamente dalle bottiglie e lattine. Aggiungendo al sistema PBA-B M il modulo di misura dell’alcol Alcolyzer Beer ME Heavy Duty si estendono le capacità del sistema, permettendone l’impiego direttamente nelle aree di produzione.

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Principali caratteristiche

Impiego nel laboratorio o direttamente nelle aree di produzione

  • Possibilità di configurare il sistema in base ai requisiti
  • Possibilità di eseguire le analisi direttamente dalle bottiglie
  • Risultati disponibili semplicemente premendo un pulsante

Analisi completa (fino a 7 parametri) della birra con un solo ciclo di misura

  • Determina tutti i parametri con soli 120 - 150 mL di campione
  • Misura opzionale di O2, torbidità, pH e colore
  • Misura di birre analcoliche, birre a basso contenuto di alcol, birre, miscele di birra e sidro

Massima precisione in soli 4 minuti

  • Risultati eccellenti in soli 4 minuti senza alcuna preparazione del campione
  • Determina il contenuto di CO2, il contenuto di alcol, la densità, il contenuto dell'estratto e l'estratto originale direttamente dalle bottiglie e lattine in un sistema chiuso, senza perdita di CO2 né di alcol

Nessuna necessità di preparazione dei campioni.

  • Minor tempo necessario per le analisi
  • Ripetibilità e riproducibilità migliori
  • Nessuna influenza dell'operatore

Taratura e calibrazione di estrema semplicità

  • Taratura e calibrazione con acqua distillata e soluzione etanolo/acqua
  • Una sola taratura è valida per tutti i campioni
  • Taratura di tutti i parametri in un'unica operazione tramite procedure guidate

Modularità per ogni esigenza

  • Design modulare basato sul principio "Plug and Play"
  • Sistema configurabile in base alle esigenze
  • Risultati ottenuti attraverso un'unica interfaccia utente

Specifiche tecniche

Parametri in uscita









  • Alcol [%v/v]
  • Estratto originale [°Plato]
  • Estratto [%w/w]
  • Densità [g/cm³]
  • CO₂ [g/L]
  • Colore [EBC o °ASBC] (opzionale)
  • valore del pH (opzionale)
  • Torbidità (opzionale)
  • O₂ (opzionale)
  • e molti altri parametri
Ripetibilità (dev.std.)
Alcool 0,01 %v/v
Estratto originale0,03 °Plato
Estratto0.01 %p/p
Densità0.00001 g/cm³ (DMA™4500 M) / 0.000001 g/cm³ (DMA™ 5000 M)
CO₂0,01 g/L (0,005 Vol.)
O₂ (opzionale)± 2 ppb (nell'intervallo < 200 ppb)
Colore (opzionale)0,1 EBC
valore del pH (opzionale)0,02
Torbidità (opzionale)0,02 EBC
Informazioni addizionali
Volume del campione per misurada 120 a 150 mL
Tempo tipico di misurada 3 a 4 minuti
Erogazione di aria compressa 6 ± 0,5 bar (87 ± 7 psi)

Standard

A

ASBC Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)
ASBC FAB-1: Alcool ed estratto originale tramite metodo vicino infrarosso

B

BCoJ BCOJ: metodo analitico per la birra

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