Packaged Beverage Analyzer M per l'analisi di soft drink

Una soluzione rapida per il controllo qualità finale di soft drink

PBA-S M sono sistemi di misura all'avanguardia per l'analisi delle bevande in bottiglie o in lattina, senza preparazione del campione. A prescindere dal tipo di soft drink da analizzare, i sistemi PBA-S M, dotati di strumenti master DMA™ M o Soft Drink Analyzer M, determinano il valore °Brix, il processo di inversione dello zucchero nonché la concentrazione di CO2 disciolta o quella di %Diet. Il sistema può essere ottimizzato secondo le esigenze aggiungendo i moduli di misura ossigeno disciolto, torbidità e pH.

Contatti

Principali caratteristiche

Sistemi modulari per ogni tipo di soft drink

Sistemi modulari per ogni tipo di soft drink

Create il sistema più adatto ai tipi di campioni da esaminare, ampliando la configurazione di base composta da dispositivo di riempimento PFD, modulo di misura CO2 CarboQC ME e strumento master. La serie DMA™ M determina il valore °Brix, mentre il Soft Drink Analyzer M è anche in grado di eseguire l'analisi completa del processo di inversione dello zucchero. DietQC™ ME con opzione per bevande incolori è la soluzione ideale da integrare nel sistema per analisi di bevande dietetiche. I moduli per la determinazione di ossigeno disciolto, pH e torbidità consentono di adattare il sistema all'analisi delle bevande finali. 

Il modo più efficiente per controllare la qualità delle bevande finali

Il modo più efficiente per controllare la qualità delle bevande finali

Grazie al dispositivo di caricamento PFD, il campione viene caricato automaticamente senza doverlo preparare (ad es. senza doverlo sottoporre a degasaggio e filtraggio). Bottiglie o lattine da 200 mL non sono un problema con il dispositivo di perforazione e riempimento PFD. Dopo aver premuto il pulsante Start, in meno di 3-5 vengono visualizzati i risultati di qualità del prodotto finale, grazie alla misura contemporanea di tutti i parametri. Persino l'analisi %Diet è integrata nel sistema e richiede meno sostanze chimiche e meno addestramento per gli operatori.

Risultati accurati per tutti i parametri

Risultati accurati per tutti i parametri

La nuova serie di misuratori di densità e velocità del suono di Anton Paar, dotati di nuove tecnologie brevettate (ad es. il metodo Pulsed Excitation Method), fa parte dei sistemi Packaged Beverage Analyzer M. Scegliendo DMA™ 5000 M o Soft Drink Analyzer M (SDA M) come strumento master potete essere certi di ottenere risultati di assoluta precisione (<0.01 °Brix) relativi alla concentrazione di zucchero effettiva. Inoltre il metodo brevettato Espansione Volumetrica Multipla misura con precisione il contenuto di anidride carbonica disciolta presente nella bevanda. 

Risultati chiari e tracciabili

Risultati chiari e tracciabili

Funzioni Anton Paar comprovate compensano le fluttuazioni dovute a stress di temperatura (ThermoBalance™) e garantiscono il trasferimento privo di bolle del campione (FillingCheck™, U-View™). Con il touchscreen robusto ma sensibile da 10.4" e con tecnologia PCAP, la tastiera (optional) e il lettore di codici a barre, gestire i dati è facile. Inoltre i report delle misure possono essere stampati in formato standardizzato oppure i dati di misura possono essere trasferiti su un sistema dati individuale, affinché ogni campione sia tracciabile, così come previsto dagli standard.

Specifiche tecniche

Configurazione del sistema PBA-S M Tipi di bevande Configurazioni standard
PBA-S
  • soft drink regolari, a calorie ridotte del 50% e gassose
  • Dispositivo di perforazione e riempimento PFD (Plus)
  • Densimetri DMA™ 4100|4500|5000 M
  • CarboQC ME
PBA-SI
  • soft drink regolari, a calorie ridotte del 50% e gassose con o senza zucchero invertito
  • Dispositivo di perforazione e riempimento PFD (Plus)
  • Soft Drink Analyzer M
  • CarboQC ME
PBA-SD
  • soft drink regolari o a calorie ridotte del 50%, gassose e soft drink dietetici
  • Dispositivo di perforazione e riempimento PFD (Plus)
  • Densimetri DMA™ 4100|4500|5000 M
  • CarboQC ME
  • DietQC™ ME con opzione per bevande incolori
PBA-SID
  • soft drink regolari, a calorie ridotte del 50% e gassose con o senza zucchero invertito e soft drink dietetici
  • Dispositivo di perforazione e riempimento PFD (Plus)
  • Soft Drink Analyzer M
  • CarboQC ME
  • DietQC™ ME con opzione per bevande incolori
Range di misura Ripetibilità (dev.std.)
Densità (1) da 0 g/cm3 a 3 g/cm3 DMA™ 4100 M: 0.00005 g/cm3
DMA™ 4500 M: 0.00001 g/cm³
DMA™ 5000 M/ SDA M: 0.000001 g/cm³
Concentrazione di zucchero da 0 °Brix a 15 °Brix <0.01 °Brix
Concentrazione zucchero all'inizio/al termine del processo di inversione da 0 °Brix a 15 °Brix 0.02 °Brix
Grado di inversione da 0 % a 100 % 1 %
CO2 da 0 vol. a 6 vol. (da 0 g/L a 12 g/L) a 30 °C (86 °F) 0,005 vol. (0.01 g/L)
da 0 vol. a 10 vol. (da 0 g/L a 20 g/L) <15 °C (59 °F)
Concentrazione %Diet
per composizioni tipiche di soft drink diet
da 0% a 200% o
da 0 mL a 100 mL NaOH o
da 0 g/L a 100 g/L TA
Drink diet colorati: 0.2%
Drink diet incolori (UV): 0.4%
Drink diet incolori o torbidi (densità): 0.4%
O2 da 0 ppm a 4 ppm 2 ppb (nell'intervallo <200 ppb)
pH da pH 0 a pH 14 0.02 (nel range compreso tra pH 3 e pH 7)

(1) secondo ISO 5725

Tempo di misura PBA-S: da 2 a 3 minuti
PBA-SI/-SD/-SID: da 3 a 5 minuti
Volume massimo consentito delle bottiglie e lattine con il campionatore PFD/PFD Plus Lattina: 0,5 L
Bottiglia di vetro: 1 L
Bottiglia in PET: 3 L
Temperatura del campione Serie DMA™: da 4 °C a 25 °C (da 39 °F a 77 °F)
SDA M: da 15 °C a 25 °C (da 59 °F a 77 °F)
Volume del campione per misura PBA-S: da 120 mL a 150 mL
(circa 20 mL per modulo di misura aggiuntivo)
Gas compresso Classe 5 ai sensi della norma ISO 8573-1
Qualità dell'aria necessaria qualora sia utilizzata come alimentazione Max dimensione particelle: 40 μm
Max pressione punto di rugiada: +7 °C (44.6 °F)
Max contenuto d'olio: 25 mg/m³
Gas compresso Purezza ≥99.999 %
Gas compresso: qualità dell’alimentazione di azoto necessaria, qualora sia installata l’opzione O2 Classe 5.0
Max dimensione particelle: 40 μm
Max pressione punto di rugiada: +7 °C (44.6 °F)
Pressione operativa per sistema PBA-S M 6 ±0.5 bar relativi (87 ±7 psi)
Dimensioni (L x P x A) del sistema PBA-S M 495 mm x 700 mm x 670 mm (19,5" x 27,6" x 26,4")
Tensione AC da 100 a 240 V, 50/60 Hz
Consumi elettrici 190 VA (incl. moduli di misura esterni)
Ingresso alimentazione Secondo IEC/EN 60320-1/C14, classe di protezione I
Fusibili Fusibili di vetro 5 x 20 mm; IEC60127-2; AC 250 V; T 5 AH
Condizioni ambientali (EN 61010) Da usare solo al chiuso
Temperatura ambiente da 15 °C a 35 °C (da 59 °F a 95 °F)
Umidità Da 10 % a 90 % di umidità relativa, senza condensazione
Grado di inquinamento 2
Categoria di sovratensione II
Altitudine Max 3000 m (9800 ft)
Touch screen 10,4 pollici, touchscreen TFT PCAP 640 x 480 Px
Materiale alloggiamento Copertura superiore e laterale: alluminio, (rivestito)
Posteriore: alluminio
Anteriore: copertura dello slot per moduli Xsample™: polistirene/butadiene
Memory (Memoria) 1000 dati misurati con/senza immagini della fotocamera
Interfacce 4 x USB
Ethernet
CAN Bus
RS232
VGA
Impostazioni stampante RS232 Interfaccia: RS-232; velocità (baud): 9600; parità: nessuna; bit di stop: 1; bit di dati: 8

Anton Paar Certified Service

La qualità Anton Paar nell'assistenza e nel supporto:
  • Più di 350 esperti tecnici certificati dal produttore in tutto il mondo
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