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Packaged Beverage Analyzer:
PBA

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Modell:
  • Selektive Alkoholbestimmung durch einzigartige Alcolyzer-Technologie 
  • Keine Probenvorbereitung nötig – Ergebnisse mehr als 9-mal schneller als mit herkömmlichen Methoden
  • Modularer Aufbau zur Messung von mehr als 50 bierspezifischen Parametern in einem einzigen Paket, einschließlich des Gesamtsauerstoffs
  • Für alle Arten von Bier, Cider, Hard Seltzer und Kombucha

Die Packaged Beverage Analyzer von Anton Paar sind eigenständige Laborsysteme, die Sie bei jedem Schritt Ihres Getränkeproduktionsprozesses unterstützen. Während PBA 1001 Beer die Endqualität eines Craftbiers zu einem einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis bestätigt, erfüllen PBA 5001 Beer und PBA 5001 Wine alle Anforderungen industrieller Hersteller. Alle Systeme liefern maßgeschneiderte, automatisierte Analysen in nur 3 Minuten – bis zu 9-mal schneller als herkömmliche Methoden. 

Technische Highlights

Die Multiparameteranalyse des Packaged Beverage Analyzers in einem Messvorgang bringt klare Vorteile mit sich: Die zeitaufwendige Kalibrierung entfällt, der Reinigungsaufwand wird minimiert und Sie sparen bis zu zwei Stunden Zeit pro Tag. Das System ist modular aufgebaut und lässt sich je nach Bedarf konfigurieren. Die Leistung des Füllers, die Gleichmäßigkeit der Produktion, die Konformität mit den gesetzlichen Anforderungen und die Zufriedenheit der Verbraucherinnen und Verbraucher sind gewährleistet.

Abschließende Qualitätskontrolle in drei Minuten

Abschließende Qualitätskontrolle in drei Minuten

Krönen Sie Ihre Produktionskontrolle mit Vertrauen in das Endprodukt: Die Packaged Beverage Analyzers messen alle wichtigen Parameter direkt von der Endverpackung. Verlassen Sie sich bereits im Lagertank auf die Konsistenz von Charge zu Charge und bestätigen Sie diese nach der Abfüllung, damit Sie die gesetzlichen Anforderungen erfüllen. Erkennen Sie sofort Leistungsprobleme am Füller und optimieren Sie Ihren Abfüllprozess. Die gleichzeitige Analyse aller Qualitätsparameter mit einem einzigen Packaged Beverage Analyzer reduziert die Analysezeit auf nur drei Minuten – mehr als 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.

Selektive Alkohol- und Kohlendioxidbestimmung

Selektive Alkohol- und Kohlendioxidbestimmung

Die Packaged Beverage Analyzer vereinen einzigartige Messprinzipien für Alkohol und CO2. Bestimmen Sie selektiv den Alkoholgehalt mit dem marktführenden Alcolyzer von Anton Paar und messen Sie zusätzlich selektiv CO2 ohne Beeinflussung durch andere Probenbestandteile. Das System bietet Sicherheit bei der Steuererklärung auf Grundlage des Alkohol- oder CO2-Gehalts und ermöglicht es Ihnen, die CO2-Konzentration für jede Ihrer Biersorten genau zu bestimmen und Ihre Kundinnen und Kunden mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis zu begeistern – und das alles ohne Probenvorbereitung. 

Keine Probenvorbereitung

Keine Probenvorbereitung

Dank der direkten, druckbeaufschlagten Befüllung der Proben in den Packaged Beverage Analyzer ist keine Probenvorbereitung nötig. Der Einsatz von Laborzubehör zur Probenvorbereitung entfällt und eine Kontamination des Produkts ist ausgeschlossen. Bei der Bedienung entfällt jegliche Interaktion mit der Probe und höchst zuverlässige Analyseergebnisse können gewährleistet werden. Die endgültige Verpackung – entweder eine Dose, eine Glasflasche oder eine PET-Flasche – wird zur direkten Probenübergabe in die PFD-Abfüllvorrichtung eingesetzt. Das System kann jede Art von Gebindeverschluss verarbeiten.

Einfache Kalibrierung und produktunabhängige Justierung

Einfache Kalibrierung und produktunabhängige Justierung

Das System wird einfach mit Wasser und einer binären Lösung kalibriert und justiert. Eine vollautomatisierte Anleitung führt Sie durch den Kalibrierungs- und Justierungsvorgang. Neue Rezepturen stellen keine Herausforderung dar: Alle Proben werden sofort gemessen, ohne dass produktspezifische Kalibrierungen erforderlich sind. 

Individuelle System-Konfiguration, mit Upgrade-Möglichkeit

Individuelle System-Konfiguration, mit Upgrade-Möglichkeit

Der modulare Aufbau des Packaged Beverage Analyzer ermöglicht Ihnen die Konfiguration Ihrer individuellen Messlösung unter Einbeziehung der Parameter, die Sie benötigen. Reduzieren Sie die Komplexität in Ihrem Labor auf ein Minimum, indem Sie mit einer Probe alle erforderlichen Qualitätsparameter in einem Messsystem während nur eines Messzyklus analysieren. Wählen Sie aus mehr als 30 Parametern Ihr individuelles System aus, das jederzeit erweitert werden kann.

Das High-End-System: PBA 5001 Beer mit TPO-Analyse

Das High-End-System: PBA 5001 Beer mit TPO-Analyse

Der PBA 5001 mit integriertem Gesamtsauerstoffmessgerät TPO 5000 ist die High-End-Lösung für die Qualitätskontrolle von Bier. Es misst bis zu 50 Qualitätsparameter aus einem einzigen Gebinde und liefert alle Parameter auf Knopfdruck in einem einzigen Datensatz. Ein automatisierter Dichtheitstest, kombiniert mit einer O2-Leistungsprüfung und automatisierten Reinigungsroutinen, garantiert höchste Effizienz bei der abschließenden Qualitätskontrolle und setzt Anwenderkapazitäten frei. Wechseln Sie mühelos zwischen verschiedenen Gebindetypen – das System zentriert Ihr Gebinde automatisch vor dem Einstechen. Die Dosen lassen sich leicht auf dem Kopf stehend analysieren, so dass das Risiko eines Auslaufens während des Anstechens völlig ausgeschlossen ist.

Technische Daten

  PBA 1001 Beer PBA 5001 Beer PBA 5001 Bier + TPO 5000 PBA 5001 Wine
Messbereich
Dichte 0 g/cm³ bis 3 g/cm³
Temperatur 15 °C/20 °C
Arbeitsdruck 5 bar bis6,5 bar (73 psi bis 94 psi) Absolutdruck
Alkohol 0 % v/v bis 12 % v/v 0 % v/v bis 20 % v/v
Stammwürze 0 °Plato bis 30 °Plato -
Farbe (optional) 0 EBC bis 120 EBC -
CO2-Konzentration 0 Vol. bis 5,5 Vol. bei 35 °C, 0 Vol. bis 10 Vol. < 10 °C
O2-Konzentration 0 ppm bis 4 ppm DO: 0 ppm bis2 ppm
HSO: 0 hPa bis 45 hPa
0 ppm bis 4 ppm
pH-Wert pH 0 bis pH 14
Trübung 0 EBC bis 100 EBC/0 NTU bis 400 NTU
Wiederholbarkeit St.-abw.
Dichte 0,00001 g/cm³ 0,000005 g/cm³ bis 0,000001 g/cm³*
Temperatur 0,02 °C 0,01 °C bis 0,001 °C*
Alkohol 0,05 % v/v 0,01 % v/v
Stammwürze 0,1 °Plato 0,03 °Plato -
Extrakt 0,025 % w/w 0,015 % w/w bis < 0,01 % w/w*
Farbe 0,1 EBC
CO2-Konzentration 0,03vol. (0,05g/l) 0,005 vol. (0,01 g/l)
Konzentration von gelöstem O2 2 ppb (im Bereich < 200 ppb) - 2 ppb (im Bereich < 200 ppb)
TPO-Konzentration - - ±8 ppb oder 6 % des gemessenen Wertes -
pH-Wert 0,02 (im Messbereich pH 3 bis pH 7)
Trübung 0,02 EBC/0,08 NTU
Allgemeine Informationen
Leistungsmerkmale U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, Vollbereichs-Viskositätskorrektur, Modus für ultraschnelle Messungen
Minimales Probenvolumen pro Messung 150 ml 260 ml 150 ml
Typische Messdauer pro Probe 3 Minuten (inkl. Befüllung) 8 Minuten (inkl. Befüllung) 3 Minuten (inkl. Befüllung)
Typischer Probendurchsatz 15 Proben pro Stunde 15 Proben pro Stunde 7 Proben pro Stunde 15 Proben pro Stunde
Display 10,1 Zoll, TFT WXGA (1280 x 800 px), PCAP-Touchscreen
Bedienung Touchscreen, optional: Tastatur, Maus, Barcodeleser
Interner Speicher Über 10.000 Messwerte mit Kamerabildern
Stromversorgung AC 100 bis 240 V, 50/60 Hz, Schwankung ±10 %, 190 VA
Kommunikationsschnittstellen 5 x USB, Ethernet, CAN, RS232
Abmessungen (L x B x H) 482 mm x 750 mm x 670 mm 515 mm x 1200 mm x 1120 mm 482 mm x 750 mm x 670 mm
Gewicht Ca. 35,7 kg Ca. 106 kg Ca. 35,7 kg
Umgebungsbedingungen (EN 61010) Verwendung nur in Innenräumen
Umgebungstemperatur 15 °C bis 35 °C
Luftfeuchtigkeit: Nicht kondensierend; 20 °C, < 90 % relative Feuchte
 20 °C, < 90 % relative Feuchte; 25 °C, < 60 % relative Feuchte; 30 °C, < 45 % relative Feuchte
Benötigte Versorgung TPO 5000     N2 – Qualität des sauerstofffreien Gases: Klasse 5.0 (Reinheit: ≥ 99,999 %), Filter min. 5 μm, Versorgungsdruck: 5 bar bis 6,2 bar (absolut, nicht schwankend ±0,1 bar)
Druckluft: Luftqualität: nach ISO 8573-1 [3,3,1], Filter min. 5 μm,  Versorgungsdruck: 5 bar bis 6,5 bar (absolut), ölfrei
Wasser: Wasserqualität: deionisiertes Brauchwasser, chlorfrei, Filter 150 μm (100 mesh), Druck: 1,5 bar bis 4,5 bar absolut
Fazit: Einzelheiten zu den geprüften Verpackungsarten und -größen entnehmen Sie bitte dem Handbuch des TPO 5000.
 

* Je nach Wahl des Geräts (DMA 4501 oder DMA 5001)

Normen

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AOAC

Methode 956,02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCOJ

8.3.6 Alcolyzer für Alkoholgehalt
8.4.3 Alcolyzer für wirklichen Extrakt
BCOJ-Analysenmethode für Bier

EBC

Chapter 9.2.6

GB

T 4928-2008

Mebak

Chapter 2.9.6.3 (B-590.10.181)
Chapter 2.12.2 (B-420.01.272)
Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271)

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Schnittstellenabdeckungen DMA HR01 Serie

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FÜLLADAPTER DSA/CARBOQC SCHWARZ

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SAMPLE CONDITIONER

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CAN/DEVICENET-ABSCHLUSSWIDERSTAND 5-POLIG

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Füllsystem:
PFD Standard

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  • Füllen aus Glasflaschen, PET-Flaschen und Dosen mit einem einzigen Gerät
  • Direkter Probentransfer aus dem geschlossenen Behälter
  • Kein Verlust von CO₂ oder O₂ durch eine druckbeaufschlagte Füllung
  • Abnehmbares Schutzschild für einfachere Reinigung und Wartung

Füllsystem:
PFD Plus

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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
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  • Direkter Probentransfer aus Glasflaschen, PET-Flaschen und Dosen
  • Kein Verlust von CO₂ oder O₂ durch eine druckbeaufschlagte Füllung
  • Zusätzlicher Splitterschutz für maximalen Schutz des Bedienpersonals
  • Langes Probenrohr für die Übertragung der größtmöglichen Probenmenge

Laborprozess-Software:
AP Connect Start

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