Résultats recommandés

Techniques de caractérisation des particules pour les aliments et les boissons

Description :

Vous vous intéressez à la caractérisation des particules pour les aliments et les boissons ?

Ce séminaire en ligne couvre le thème de la caractérisation des particules pour l'industrie alimentaire et des boissons par le biais de la diffusion dynamique de la lumière (DLS) et de la diffraction laser. Vous découvrirez les principes de base des techniques de mesure ainsi que les applications spécifiques.

Les thèmes couverts comprennent :

  • Comment caractériser les émulsions d'aliments telles que le lait et la mayonnaise à l'aide de la DLS et de la diffraction laser
  • Comment la taille des particules affecte le goût et la sensation sur le palais
  • L'analyse des particules du sucre

Obtenez un accès gratuit maintenant !

Remplissez simplement le formulaire ci-dessous pour recevoir un accès gratuit aux outils et au contenu restreint.

Chargement...

Erreur