Publication d'un nouveau livre électronique sur les essais de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux
2024-07-18 | Corporate
La taille et la forme des particules de café, les propriétés d'écoulement des produits laitiers, la texture de la viande et des substituts de viande, l'extensibilité de la pâte, la cristallisation des mélanges à base de chocolat ou la dureté des grains de céréales - de nombreuses propriétés, mais aussi la composition des aliments et des aliments pour animaux, doivent être analysées avec précision. Ceci est crucial pour la sécurité des produits et la meilleure qualité. Le nouvel e-book d'Anton Paar sert de guide complet pour tester une large gamme de produits dans l'industrie alimentaire et de l'alimentation animale.
Un large éventail d'analyses
L'introduction de nouveaux produits, une législation plus précise et une nouvelle génération de consommateurs exigeants nécessitent des solutions permettant des méthodes de test précises. En plus des exigences de l'industrie, le livre électronique se concentre sur les possibilités offertes par les instruments et systèmes Anton Paar - tant dans le laboratoire que directement dans le processus de production.
