Resultados recomendados

Destilados, Licores

Monitoramento do teor de álcool e de extrato em destilados e licores é um requisito básico, mas essencial para garantir uma produção de custo eficiente e uma qualidade consistente do produto. As soluções para estas análises fornecidas pela Anton Paar preenchem exatamente estes requisitos para uma ampla variedade de produtos, desde destilados puros e destilados com baixo teor de extrato a licores com elevadas quantias de açúcar. Encontre o instrumento de medição que satisfaça suas necessidades particulares na lista de instrumentos abaixo – ou permita-nos ajudá-lo a encontrar a melhor solução entrando em contato direto conosco.

Entre em contato

O processo dos destilados

Complete sua análise de destilados e licores e meça parâmetros essenciais desde a chegada de matérias-primas até o controle de qualidade final do produto envasado. Suas vantagens: 

  • Combine mais de 20 instrumentos para obter a qualidade ideal
  • Rastreie múltiplos parâmetros a partir de qualquer local na fábrica
  • Calibração e ajuste com o simples toque de um botão
  • Suporte e atendimento global por especialistas locais

Passe o mouse sobre os pontos para saber que instrumentos pode usar nesse momento de sua produção ou para ver como poderá beneficiar das medições nesse momento.

Destilados, Licores

Monitoramento de matérias-primas

Série de refratômetros Abbemat Digestão de microondas

Monitoramento de matérias-primas

Série de refratômetros Abbemat Digestão de microondas

Monitoramento de matérias-primas

- Apenas matérias-primas que cumprem as especificações são usadas
- Qualidade de produto final assegurada desde o começo
- Otimização do processo de produção
- Melhor relação custo-eficácia ao evitar lotes com defeito

Monitoramento de mosto/sucos

- Poupança de energia considerável
- Perda mínima de extrato/açúcar
- Maior consistência do processo
- Poupança em termos de tempo, energia, água e custos
- Resultado otimizado do mosto clarificado
- Mosto clarificado sem partículas de turvação indesejáveis
- Maior eficiência de mostura graças ao tempo de fervura reduzido

Monitoramento de fermentação

- Progresso otimizado da fermentação assegurado
- Qualidade de produto consistentemente alta
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar o output desejado
- Poupança graças à exata determinação do ponto final
- Redução do tempo em laboratório e de processo

Monitoramento da segurança de destilados

- Qualidade consistentemente alta
- Controle da destilação
- Assegura um produto genuíno sem tentativas prévias nem simulações
- Apenas destilados que cumprem as especificações são liberados para envase/maturação/mistura
- Medição de álcool altamente precisa
- Assegura o teor adequado de álcool
- Exclui a adulteração dos destilados

Monitoramento da segurança de destilados

- Qualidade consistentemente alta
- Controle da destilação
- Assegura um produto genuíno sem tentativas prévias nem simulações
- Apenas destilados que cumprem as especificações são liberados para envase/maturação/mistura
- Medição de álcool altamente precisa
- Assegura o teor adequado de álcool
- Exclui a adulteração dos destilados

Mistura de destilados

- Reduz o desperdício de álcool no produto final
- Assegura o teor adequado de álcool
- Otimiza o processo de maturação
- Mantém a qualidade consistente para o produto final
- Exclui a adulteração dos destilados
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar as especificações de produto desejadas

Mistura de licores

- Assegura produtos com a composição adequada
- Mantém uma qualidade consistente para o produto final
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar as especificações de produto desejadas

Envase e embalagem

- Qualidade consistente, resultando na contínua satisfação dos consumidores
- Especificações de rotulagem e requisitos legais cumpridos

1 Instrumentos laboratoriais
2 Sensores de processo
3 Benefício

Anton Paar Produtos

Sua escolha: Redefinir todos os filtros X
Tipo de operação
Normas
Grupo de produtos
Tipo de dispositivo
Mostrando a de

Anton Paar Produtos Aplicações

A Sweet Jump in Pump Performance

A Sweet Jump in Pump Performance

Relevant for all beverage manufacturers, OEM suppliers, existing COBRIX, Beer Monitor and Inline Pump 5 customers

Alcopops: New Drinks Need New Tricks

Alcopops: New Drinks Need New Tricks

Relevant for Alcoholic Beverage Producers and OEM suppliers

At-line Measurement directly at the Tank with OxyQC, CarboQC At-line and CboxQC At-line

At-line Measurement directly at the Tank with OxyQC, CarboQC At-line and CboxQC At-line

Perfect quality before transport, perfect quality upon arrival: meters for dissolved carbon dioxide and oxygen analysis give an insight on a beverage's composition before and after transport.

HACCP and Product Safety: Cover Your Critical Points with Anton Paar

HACCP and Product Safety: Cover Your Critical Points with Anton Paar

Relevant for all food and beverage manufacturers, mPDS 5 users, Davis 5 users

How an Optical Oxygen Sensor works

How an Optical Oxygen Sensor works

How is it possible that the oxygen concentration in beverages can be quantified by means of light?

Improve Digestion Quality and Save Money – Microwave Digestion rules out Open Digestion

Improve Digestion Quality and Save Money – Microwave Digestion rules out Open Digestion

Reliable elemental analysis results need robust sample preparation to destroy sample matrices or to separate matrix from analytes. The sample preparation step is by far the most error-prone and critical step of the analytical procedure.

L-Rix 510: When is Your Fermented Liquid Ready to Go?

L-Rix 510: When is Your Fermented Liquid Ready to Go?

L-Rix 510 – Enjoy the simplicity of refractive index measurements without maintenance or adjustments.

Liqueurs: Determination of Extract and Alcohol Content in High Proof Beverages

Liqueurs: Determination of Extract and Alcohol Content in High Proof Beverages

Relevant for liqueur production

Polarimetric Determination of Lactose Content in High Lactose Dairy Products

Polarimetric Determination of Lactose Content in High Lactose Dairy Products

The quality of milk and milk powders depends, among others, on the lactose content. The lactose needs to be extracted from dairy products having high lactose content (e.g. milk and milk powders) before using the polarimeter for concentration determination.

Starch Decomposition with Subsequent Polarimetric Content Determination

Starch Decomposition with Subsequent Polarimetric Content Determination

This method is suitable for the determination of starch and high molecular weight starch degradation products in food or feedstuffs in compliance with the EC Commission Directive 86/174/EEC and Council Directive 96/25/EC. Please note that this method requi

5 razões

Conte com uma tecnologia de ponta na análise de bebidas destiladas e licores

Mais de quatro décadas de experiência em laboratório e análise de processo de matérias-primas, destilados, licores e muito mais produtos são o que fazem da Anton Paar um fornecedor de primeira classe de soluções analíticas para a análise inline, at-line e laboratorial na indústria das bebidas destiladas. A experiência e o nosso entusiasmo pelo desenvolvimento de tecnologias líderes e o fornecimento de novas soluções para desafios analíticos permitem a você monitorar todo o seu processo de produção com as nossas soluções.

Combine os instrumentos laboratoriais e os de processo para otimizar a qualidade

Combine individualmente instrumentos laboratoriais e de processo para se adequarem na perfeição a qualquer desafio de produção, englobando desde a verificação das matérias-primas ao controle da qualidade final do produto embalado. Beneficie de uma produção com menos casos de desvio das especificações, com o menor custo e no menor tempo possíveis, melhorando a marca e a reputação de sua empresa.

Uma calibração e procedimentos de ajuste automáticos simplificam o seu trabalho diário

A calibração e o ajuste de equipamento analítico podem consumir muito tempo. O equipamento laboratorial da Anton Paar oferece, por isso, uma calibração e procedimentos de ajuste intuitivos, abrangendo desde instruções guiadas passo-a-passo a calibrações automáticas para reduzir ao mínimo o trabalho necessário com o monitoramento do desempenho. Para também beneficiar dessa funcionalidade para o equipamento de processo, o software de avaliação Davis 5 automatiza os procedimentos de calibração, usando os dados de referência fornecidos pelo laboratório. Em combinação, estes recursos são a base para alcançar o seu objetivo: determinar corretamente o teor de álcool dos licores.

Controle customizado da qualidade dos destilados e licores

A determinação exata da porcentagem de álcool e outros parâmetros de qualidade é essencial para garantir a excelente qualidade de produto. O portfólio de produtos da Anton Paar permite a você escolher dentre uma variedade de instrumentos dedicados às bebidas destiladas e licores, resultando em uma combinação eficiente de dispositivos de acordo com os seus requisitos. Quer a tarefa seja somente monitorar as matérias-primas ou assegurar as especificações do produto engarrafado, medindo o teor de álcool – a escolha é sua!

Especialistas locais fornecem apoio e serviços a nível mundial

A rede global da Anton Paar oferece especialização e atendimento locais por experientes profissionais de apoio. Se a tarefa for prestar apoio em questões relacionadas à aplicação com respeito à análise do teor de álcool nas bebidas destiladas ou teor de extrato nos licores, especialistas locais estão disponíveis para assegurar a você sua tranquilidade. Profissionais qualificados garantem a mais alta qualidade dos resultados de teste durante a vida útil de um determinado instrumento, o que reduz o tempo de espera.