Sistema de Análise Alcolyzer Beer

Uma análise precisa das cervejas garante a alta qualidade de sua cerveja. O Sistema de Análise de Cervejas Alcolyzer é um sistema altamente preciso que determina o teor alcoólico de todos os tipos de cervejas, misturas de cerveja, e cervejas com baixo teor alcoólico e não alcoólicas, bem como de sidras e bebidas alcoólicas aromatizadas. O sistema consiste no medidor de densidade DMA 4500 M ou DMA 5000 M, no módulo de medição Alcolyzer Beer ME e no trocador de amostras Xsample 520. O método de medição para determinação seletiva de álcool elimina a influência de outros componentes da amostra na medição do álcool e, portanto, garante resultados altamente precisos.

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Principais recursos

Análise completa da cerveja em um ciclo de medição

  • Determina o álcool, densidade, extrato original, extrato real, grau de fermentação, calorias, etc.
  • Medição opcional da turbidez, cor e valor de pH
  • Para cervejas não alcoólicas, misturas de cervejas, cervejas fermentadas, cervejas acabadas e sidras
  • A mais alta exatidão em uma ampla faixa de medição até um teor de álcool de 12 % v/v (os valores são exibidos até 30 % v/v)
  • Sem limpeza demorada entre amostras
  • Método de medição avaliado e aprovado pelo MEBAK

O ajuste e calibração mais simples

  • Ajuste / calibração com água e uma solução de álcool / água
  • Um único ajuste é válido para todas suas amostras
  • Ajuste para todos os parâmetros em uma operação

Rápido, fácil, compacto

  • Operação simples de todo o sistema através de uma tela sensível ao toque
  • Sem necessidade de calibrações específicas do produto
  • Portátil; perfil compacto e modular
  • Praticamente não precisa de manutenção
  • Complete o sistema com outros módulos de medição da Anton Paar

Tela sensível ao toque de 10,4”

  • Utiliza a moderníssima tecnologia PCAP
  • Oferece uma excelente experiência e apresentação ao usuário

Especificações técnicas

Faixa de medição
Álcool0 a 12 % v/v
Extrato original0 a 30 de platô
Extrato0 a 20% w/w
Densidade
0 a 3 g/cm3
Cor (opcional)0 a 120 EBC
Valor de pH (opcional)0 a 14
Turbidez (opcional)0 a 100 EBC
Repetibilidade s.d.
Álcool0,01 %v/v
Extrato original0,03 de °Plato
Extrato0,01 %w/w
Densidade0,00001 g/cm3 (DMA 4500 M) / 0,000001 g/cm3 (DMA 5000 M)
Cor (opcional)0,1 EBC
Valor de pH (opcional)0,02
Turbidez (opcional)0,02 EBC
Informações adicionais
Controle da temperaturaTermostato integrado Peltier
Quantidade mínima de
amostra
30 mL de cerveja desgaseificada por medição
Tempo normal
de medição por amostra
4 minutos (incluindo enchimento)
Dimensões (C x L x A)482 x 730 x 446 mm (19,0 x 28,7 x 17,6 polegadas)
Pesoaprox. 35,7 kg (77 lbs)
Fornecimento de energiaAC 100 a 240 V; 50 a 60 Hz; 50 a 80 VA
Interfaces4 x USB, Ethernet, VGA, CAN, RS-232

Normas

A

ASBC Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

B

BCoJ BCOJ: método analítico para a cerveja
BCoJ 8.3.6 Alcolyzer para teor alcoólico
BCoJ 8.4.3 Alcolyzer para extrato real

E

EBC Capítulo 9.2.6

M

Mebak Capítulo 2.9.6.3
Mebak Capítulo 2.12.2

Serviço certificado Anton Paar

A qualidade Anton Paar em serviço e suporte:
  • Mais de 350 especialistas técnicos fabricados por fabricantes em todo o mundo
  • Suporte qualificado no seu idioma local
  • Proteção do seu investimento em todo o seu ciclo de vida
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