Packaged Beverage Analyzer M pour boissons non alcoolisées

Une solution rapide pour contrôler la qualité des boissons non alcoolisées finales

Les systèmes Packaged Beverage Analyzer M (PBA-S M) constituent les solutions les plus modernes pour analyser les boissons à partir de l'emballage final sans préparation de l'échantillon. Quel que soit le type de boisson non alcoolisée devant être analysé, les systèmes PBA-S M avec leurs instruments maîtres DMA™ M ou Soft Drink Analyzer M déterminent la valeur °Brix, le processus d'inversion du sucre ainsi que la teneur en CO₂ dissous ou la concentration %Diet. Optimisez le système en fonction de vos besoins en ajoutant des modules pour l'oxygène dissous, la turbidité ou le pH.

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Caractéristiques principales

Systèmes hautement modulaires pour tous les types de boissons non alcoolisées

Créez le système qui s'adapte à vos échantillons : Élargissez la configuration de base comprenant un système de remplissage, l'appareil de mesure du CO₂ CarboQC ME et un instrument maître. La gamme DMA™ M détermine la valeur °Brix, tandis que le Soft Drink Analyzer M est également en mesure d'analyser entièrement le processus d'inversion du sucre. Pour modifier votre système en vue de l'analyse des boissons light, le DietQC™ ME avec l'option pour les boissons incolores est la solution. Sélectionnez des modules pour l'oxygène dissous, le pH ou la turbidité afin de compléter votre système d'analyse des boissons finales.

La méthode la plus efficace en termes de contrôle de la qualité des boissons finales

Grâce au système de remplissage PFD, vous pouvez remplir votre échantillon automatiquement sans aucune préparation de l'échantillon telles que le dégazage ou le filtrage. Des tailles d'emballage de 200 mL ne posent aucun problème avec un système de perçage et de remplissage PFD Plus. Après avoir appuyé sur le bouton départ, vous connaissez la qualité de votre produit final en seulement trois à cinq minutes grâce à une mesure simultanée de tous les paramètres. Même l'analyse %Diet est intégrée dans le système et nécessite moins de produits chimiques et de personnel de laboratoire formé.

Des résultats précis pour tous les paramètres

La nouvelle gamme d'appareils de mesure de la masse volumique et de la vitesse du son d'Anton Paar dotée de nouvelles technologies brevetées telles que la méthode Pulsed Excitation Method fait partie des systèmes Packaged Beverage Analyzer M. En choisissant le DMA™ 5000 M ou le Soft Drink Analyzer M (SDA M) en tant qu'instrument maître, vous pouvez être sûr des résultats avec une précision de <0,01 °Brix pour la concentration de sucre actuelle. En outre, la méthode brevetée de l'expansion volumique multiple indique la teneur en dioxyde de carbone dissous dans vos boissons.

Obtenez des résultats fiables et traçables

Les fonctionnalités Anton Paar éprouvées éliminent les dérives causées par les contraintes de température (ThermoBalance™) et vous aident à garantir un remplissage sans bulles de l'échantillon (FillingCheck™, U-View™). L'écran tactile à la fois sensible et robuste 10,4” PCAP, un clavier optionnel et un lecteur de codes-barres simplifient la gestion de vos données. En outre, vous pouvez imprimer vos rapports de mesure dans une mise en forme standardisée ou transférer les données de mesure à votre système de données individuel afin de rendre chaque échantillon traçable comme le requièrent vos standards.

Spécifications techniques

Configuration du système PBA-S M	Types de boissons	Configurations standard
PBA-S	boissons non alcoolisées classiques, à faible teneur en calories	Système de perçage et de remplissage PFD (Plus) Densimètre DMA™ 4100\|4500\|5000 M CarboQC ME
PBA-SI	boissons non alcoolisées classiques, à faible teneur en calories avec ou sans sucre inverti	Système de perçage et de remplissage PFD (Plus) Soft Drink Analyzer M CarboQC ME
PBA-SD	boissons non alcoolisées classiques, à faible teneur en calories et boissons light	Système de perçage et de remplissage PFD (Plus) Densimètre DMA™ 4100\|4500\|5000 M CarboQC ME DietQC™ ME avec l'option pour les boissons incolores
PBA-SID	boissons non alcoolisées classiques, à faible teneur en calories avec ou sans sucre inverti et boissons light	Système de perçage et de remplissage PFD (Plus) Soft Drink Analyzer M CarboQC ME DietQC™ ME avec l'option pour les boissons incolores

	Plage de mesure	Ecart-type de répétabilité
Masse volumique ⁽¹⁾	0 g/cm³à 3 g/cm³	DMA™ 4100 M: 0,000 05 g/cm³ DMA™ 4500 M : 0,000 01 g/cm³ DMA™ 5000 M : 0,000001 g/cm³
Concentration de sucre	0 °Brix à 15 °Brix	<0,01 °Brix
Concentration de sucre frais/inverti	0 °Brix à 15 °Brix	0,02 °Brix
Degré d'inversion	0 % à 100 %	1 %
CO₂	0 vol. à 6 vol. (0 g/L à 12 g/L) à 30 °C (86 °F)	0,005 vol. (0,01 g/L)
CO₂	0 vol. à 10 vol. (0 g/L à 20 g/L) < 15 °C (59 °F)	0,005 vol. (0,01 g/L)
Concentration %Diet pour les boissons light typiques	0 % à 200 % ou 0 mL à 100 mL NaOH ou 0 g/L à 100 g/L TA	Boissons light colorées : 0,2 % Boissons light incolores (UV) : 0,4 % Boissons light incolores ou turbides (masse volumique) : 0,4 %
O₂	0 ppm à 4 ppm	2 ppb (dans la plage < 200 ppb)
pH	de pH 0 à pH 14	0,02 (dans la plage de pH 3 à 7)

(1) selon la norme ISO 5725

Durée de la mesure	PBA-S : 2 à 3 minutes PBA-SI/-SD/-SID : 3 à 5 minutes
Volume max. autorisé des contenants à manipuler par le PFD/PFD Plus	Cannette : 0,5 l Bouteille en verre : 1 l Bouteille en PET : 3 l
Température de l’échantillon	Série DMA™ : 4 °C à 25 °C (39 °F à 77 °F) SDA M : 15 °C à 25 °C (59 °F à 77 °F)
Volume d'échantillon par mesure	PBA-S : 120 à 150 ml (env. 20 ml par module de mesure additionnel)
Gaz comprimé	Classe 5 de la norme ISO 8573-1
Qualité d'air requise si celui-ci est utilisé en guise de gaz comprimé	Taille max. des particules : 40 μm Point de rosée max. sous pression : +7 °C (44,6 °F) Teneur max. en huile : 25 mg/m³
Gaz comprimé	Pureté ≥99,999 %
Qualité de l'azote requise si l'option O₂ est installée	Classe 5.0 Dimension max. des particules : 40 μm Point de rosée max. sous pression : +7 °C (44,6 °F)
Pression de service pour le système PBA-S M	6 ±0,5 bar rel. (87± 7 psi)
Dimensions (L x l x h) du système PBA-S M	495 mm x 700 mm x 670 mm (19,5 in x 27,6 in x 26,4 in)
Tension	100 à 240 V CA ; 50/60 Hz
Consommation électrique	190 VA (y compris les modules de mesure externes)
Entrée d'alimentation	Conformément à la norme CEI/EN 60320-1/C14, classe de protection I
Fusibles	Fusibles du tube en verre 5 x 20 mm ; CEI60127-2; 250 VCA ; T 5 AH
Conditions ambiantes (EN 61010)	Usage en intérieur uniquement
Température ambiante	15 °C à 35 °C (59 °F à 95 °F)
Humidité de l’air	de 10 % à 90 % d’humidité relative, sans condensation
Degré de pollution	2
Catégorie de surtension	II
Altitude	Max. 3 000 m (9 800 ft)
Écran tactile	Écran tactile TFT PCAP 10,4" 640 x 480 px
Matériau du boîtier	Couvercle supérieur et latéral : Aluminium (revêtu) Arrière : Aluminium Avant, plaque de recouvrement Xsample™ : Polystyrène/butadiène
Mémoire	1 000 données mesurées avec/sans images caméra
Ports	4x USB Ethernet CAN Bus RS232 VGA
Paramètres imprimante RS 232	Interface : RS-232 ; débit (en bauds) : 9600; parité : aucune ; bit d'arrêt : 1 ; bits de données : 8